Говядина с соусом чимичури

говядина с соусом чимчурри

Говядина с соусом. Такое мясо придется по душе любому человеку, который любит есть мясо. Сочное, оригинальное и имеет неповторимый вкус.

Необходимые продукты:

  • ростбиф — 1,2 кг
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • сливочное масло — 4 куска
  • соль и перец добавляется по вкусу
  • винный уксус — 2 ст. ложки
  • кинза свежая — 0,5 пучок
  • зира по вкусу
  • репчатый лук — 0,5 шт.
  • петрушка — 0,5
  • орегано сушеный — 1 ч. ложка
  • чеснок — 2 зубчика

Шаг 1. Мясо говядины нарежьте небольшими стейками. Обмажьте оливковым маслом с обеих сторон, солим и перчим. Оставьте постоять мясо некоторое время.

Шаг 2. Для получения соуса смешайте чеснок, петрушку, кинзу и лук. Кроме того добавляем орегано, зиру и специи. При помощи столовой ложки добавляем туда винный уксус и небольшое количество оливкового масла.

Шаг 3. Разогрейте решетку и положите мясо на эту решетку и обжаривайте его ровно минуту. Далее переверните мясо на другую сторону и обжаривайте еще минуту. Проделываем тоже самое еще раз только обжариваем уже пару минут+ еще 2 минуты.

Шаг 4. Готовые стейки из говядины выложите на тарелку и сверху на мясо положите по кусочку сливочного масла, накройте фольгой и оставьте еще на 5 минут.

Шаг 5. Мясо сверху полейте соусом чимичури и можете смело подавать на стол. Приятного аппетита!!!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
400+ рецептов на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: