Рецепт классических макарон по-флотски с говяжьим мясом (фаршем) на сковороде

Макароны по флотски

Классические макароны по-флотски – это популярное блюдо, которое было изобретено для питания морских команд на судах разных стран. Это простое, питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и с минимумом ингредиентов. Блюдо готовится из макарон, говядины и различных специй.

Это блюдо подходит для всей семьи и станет отличной идеей для обеда или ужина. В этом рецепте мы рассмотрим классический способ приготовления макарон по-флотски, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты
Порции: +9
На порцию
Калории: 360 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 52 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Необходимые продукты
    Подготавливаем необходимые продукты
  • Обжариваем лук
    Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их в кастрюле с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
  • Добавляем фарш
    Добавьте говяжий фарш и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут до образования корочки на мясе.
  • морковь
    Добавьте в кастрюлю тертую морковь, томатную пасту, соль, перец и зелень (по вкусу) и хорошо перемешайте.
  • Доводим до кипения
    Залейте водой кастрюлю и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне не более 20 минут.
  • Варим макароны
    Макароны варите отдельно в подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке.
  • Ополаскиваем холодной водой
    Откиньте макароны на дуршлаг и ополосните их холодной водой.
  • Добавляем фарш в макароны
    Добавьте макароны в кастрюлю с говяжьим фаршем перемешайте и готовьте все вместе еще 5-7 минут.
  • Готовое блюдо
    Макароны по-флотски готовы. Приятного аппетита!

Часто задаваемые вопросы

1. Какой вид макарон лучше использовать для приготовления макарон по-флотски?

Для приготовления макарон по-флотски чаще всего используются спиральные макароны, так как они хорошо удерживают соус.

2. Можно ли использовать другое мясо вместо говядины?

Да, вместо говядины можно использовать свинину, курицу, индейку или баранину.

3. Как сохранить готовые макароны по-флотски?

Можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней.

4. Можно ли приготовить макароны по-флотски на скорую руку?

К сожалению, приготовить  быстро невозможно, так как время на приготовление мяса и на варку соуса важно для насыщенного вкуса блюда.

5. Можно ли использовать готовый соус для приготовления макарон по-флотски?

Нет, для того, чтобы сохранить классический вкус макарон по-флотски, необходимо использовать свежие продукты и готовить соус самостоятельно.

Полезные советы

1. На второй день они становятся еще вкуснее, так что можно приготовить большую порцию и хранить их в холодильнике.

2. Не жарьте мясо на слишком большом огне, так как оно может сухим и жестким.

3. Добавляйте к стандартному рецепту свои любимые овощи, чтобы придать блюду интересный вкус.

4. Если соус получается слишком густым, можно добавить небольшое количество горячей воды.

5. Перед добавлением макарон проверьте, осталось ли достаточно соуса, так как макароны впитывают все жидкости, в том числе и соус. Если соуса мало, можно добавить небольшое количество кипяченой воды

Кухонный инвентарь

1. Кастрюля 

2. Сковорода 

3. Доска 

4. Нож 

5. Ложка 

6. Дуршлаг 

7. Крышка 

8. Плоская лопатка 

9. Тарелка 

Происхождение блюда

История происхождения макарон по-флотски неизвестна. Однако, считается, что это блюдо было придумано в России во время Первой мировой войны. Военным приходилось обходиться тем, что было под рукой, и сочетать несколько продуктов для создания питательных блюд.

Макароны по-флотски получили свое название от того, что они были готовы на кораблях Военно-морского флота. Говяжье мясо, лук, чеснок были часто в наличии на борту судов, поэтому это блюдо было простым и практичным решением для питания моряков. Однако, со временем стали популярным русским национальным блюдом и по-прежнему любимы многими до сих пор.

Полезные свойства

1. Говядина

Богатый источник белка, железа, цинка, фосфора и других важных витаминов, и минералов, необходимых для здоровья мышц и костей.

2. Лук и чеснок 

Овощи, которые известны своими противовоспалительными свойствами и способностью снижать уровень холестерина в крови, а также улучшать пищеварение.

3. Макароны 

Источник углеводов, энергии и других необходимых питательных веществ.

4. Томатный соус 

Богатый источник антиоксидантов и витаминов, которые важны для нашего здоровья и иммунитета.

Особенности блюда

1. Приготовление.

 Готовятся в кастрюле с говядиной, луком, чесноком и томатным соусом. После приготовления соуса макароны добавляются и все вместе готовится еще несколько минут.

2. Вкус.

Обладают богатым и насыщенным вкусом. Говядина, лук и чеснок добавляют пикантность, а томатный соус делает блюдо сочным и ароматным.

3. Состав.

 Содержат небольшое количество жиров и углеводов, но богаты белками и другими питательными веществами. Блюдо может быть довольно калорийным, так что следует умеренно употреблять его, если вы следите за своей диетой.

4. Универсальность.

 Прекрасно подходят для обеда или ужина. Они могут быть поданными как основное блюдо или в сочетании с другими блюдами, такими как зеленый салат или овощная закуска.

5. Простота приготовления.

 Являются довольно быстрым и простым в приготовлении блюдом, что делает его популярным выбором для тех, кто хочет быстро приготовить питательный обед.

Читайте далее:
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: