Куриные котлеты “Нежность” классические

Котлеты нежность

Отличной альтернативой мясных котлет являются куриный продукт «Нежность». Они легкие и содержат гораздо меньше жира, их можно употреблять в детском и диетическом питании. Для приготовления фарша могут использоваться разные части птицы, можно сделать фарш исключительно из куриных грудок. В качестве гарнира подойдут вареные овощи. Данное блюдо получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 1,147 ккал
Белки: 79.75 г
Жиры: 51.03 г
Углеводы: 88.94 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Мясо мелко нарезается, лишние косточки вынимаются. Затем готовится маринад, в котором нужно вымачивать куриное филе.
  • Для маринада необходимо взбить яйца с майонезом, затем добавить крахмал и все хорошо размешать.
  • В чашку с маринадом укладывается порезанное куриное филе, специи и давленый чеснок, все перемешивается.
  • Посуду с содержимым следует поместить в холодильник на два часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.
  • Если оставить массу на целую ночь, то котлеты будут еще нежнее. Жарятся куриные котлеты также как и мясные, на раскаленной сковородке с растительным маслом.
  • Каждая сторона обжаривается до образования золотистой корки.

Куриные котлеты “Нежность”  с добавлением сыра

  • Куриное филе – 500 гр
  • Кефир – 100 гр
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сыр -100 гр.
  • Картофельный крахмал – 3 ст. ложки
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Шаг 1. Филе курицы следует нарезать небольшими кубиками, слишком мелкие делать не стоит, сыр нарезается аналогично, можно кубики сыра сделать мельче.

Шаг 2. Если Вы готовите с репчатым луком, то его необходимо нарезать достаточно мелко. Шаг 3. К нарезанным ингредиентам добавляется кефир, картофельный крахмал, соль и другие специи на вкус.

Шаг 4. Полученную массу лучше слегка недосолить, так как сыр тоже содержит некоторое количество соли.

Шаг 5. Полученную массу лучше слегка недосолить, так как сыр тоже содержит некоторое количество соли.

Шаг 6. Далее нужно добавить нарезанную мелко зелень и тщательно все перемешать. Котлетки выкладываются как оладушки, и жарятся на среднем уровне огня

Шаг 7. Куриные котлеты «Нежность» готовятся быстро. У Вас должно получиться около 15 котлеток.

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 3 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: