Мясо тушёное с соусом «Ткемали»

мясо тушеное с соусом ткемали

Мясо тушёное с соусом. Хороший простой и домашний рецепт. Сливовый соус Ткемали придаёт мясу небольшую кислинку и едва уловимый чесночный аромат. Такое тушёное мясо может стать альтернативой обыденному гуляшу.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 3,122 ккал
Белки: 169.62 г
Жиры: 237.27 г
Углеводы: 73.61 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
2 час. 30 мин.Печать
  • Лук мелко нарезаем. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и ставим на большой огонь. Выкладываем лук в разогретое масло.
  • Огонь убавляем до среднего. Обжариваем при частом помешивании до начала зарумянивания лука.
  • Мясо нарезаем не толстыми брусочками или небольшими кубиками. Для приготовления берем как свинину, так и говядину. Время приготовления будет зависеть от вида мяса.
  • Добавляем свинину к луку. Огонь прибавляем до максимума и обжариваем при постоянном помешивании 1~2 минуты.
  • Добавляем к мясу соус «Ткемали» и воду. Солим и перчим. Для того чтобы соус был гуще, добавляем 1 столовую ложку муки.
  • Тушим под крышкой на маленьком огне до мягкости мяса — от 20 до 40 минут. Следим, чтобы жидкость не испарялась. Если крышка не плотная и жидкость будет сильно испаряться, периодически подливаем кипяток, не допуская пригорания. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Алена Черняева/ автор статьи

Здравствуйте! Я домохозяйка, верная супруга своего мужа, главный повар в семье по приготовлению блюд, как на газовой плите, так и с помощью мультиварки. На нашем кулинарном сайте Вы найдете множество различных, вкусных и полезных блюд на все случаи жизни, как для завтрака, для обеда и для ужина. Все рецепты абсолютно бесплатные, но у меня к Вам небольшая просьба: если понравился рецепт поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях и мессенджерах. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: