Почки тушеные с овощами

тушенные почки с овощами

Готовим почки с овощами в тушеном виде. На самом деле это очень вкусно и сытно.  Почему-то не каждая хозяйка решается готовить подобное блюдо потому что считается, что почки готовятся очень долго. Итак, начнем.

Ингредиенты
Порции: +3
На порцию
Калории: 2,675 ккал
Белки: 316.59 г
Жиры: 129.42 г
Углеводы: 59.19 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1 час. 40 мин.Печать
  • Необходимо почки выбирать из говядины потому что они меньше по размеру. Убираем лишнее.
  • На каждом куске делаем надрезы в виде креста. Все разрезы необходимо засыпать просто пищевой содой так, чтобы все было засыпано. Оставить нужно постоять полчаса.
  • Почки промываем в холодной воде. Помещаем в кастрюлю большого размера и заливаем их полностью водой. После этого ставим на плиту и доводим до кипения. Дайте покипеть около 5 минут.
  • После кипения достаем из кастрюли почки и промываем под проточной водой. Пока почки остывают необходимо подготовить все овощи. Сначала нарезаем как можно мельче луковицу. Морковь также нарезаем мелкими кубиками. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
  • Берем небольшую кастрюльку и обжариваем все овощи. Начните с моркови, потом добавьте к ней луковицу. Самый последний штрих это помидоры. Не забываем солить и перчить.
  • Пока у нас готовятся овощи на почках удаляем все лишнее. Нужно срезать именно корковый слой.
  • Теперь обжаренные овощи соединяем вместе с почками. Залейте кипятком и тушите под крышкой. Лучше всего тушить полтора часа.
  • Блюдо готово. Пробуйте всегда на вкус, чтобы специй было достаточно. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Алена Черняева/ автор статьи

Здравствуйте! Я домохозяйка, верная супруга своего мужа, главный повар в семье по приготовлению блюд, как на газовой плите, так и с помощью мультиварки. На нашем кулинарном сайте Вы найдете множество различных, вкусных и полезных блюд на все случаи жизни, как для завтрака, для обеда и для ужина. Все рецепты абсолютно бесплатные, но у меня к Вам небольшая просьба: если понравился рецепт поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях и мессенджерах. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: