Тушеные почки

почки тушеные

Тушеные почки. Почки из свинины – это шикарное блюдо, и оно очень хорошо сочетается с разными овощами. Сегодня будем готовить почки из свинины в тушенном виде. Самое главное, в этом блюдо минимальное количество калорий и совсем нет жира. Итак, приступим

Необходимые продукты:

  • Почки свиные – 300 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лесные грибы – 0,5 стакана
  • Чеснок – 2 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
  • Перец в виде горошка – 4 шт.
  • Соль и сода добавляется по вкусу

Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления.

Шаг 2. Берем сухие грибы и заливаем водой. Дайте постоять минут 20

Шаг 3. Свиные почки разрезаем напополам. Все белые прожилки мы срезаем. После этого нарезаем их небольшими кусочками и добавляем в миску, заливаем водой и даем настояться.

Шаг 4. После этого почки хорошо промываем и помещаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. После кипения при появлении белой пены снимаем ее и сливаем воду. Такое нужно проделать несколько раз.

Шаг 5. Луковицу и морковь нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на сковородку с растительным маслом. Обжариваем около 7 минут.

Шаг 6. Как только грибы размокли нарезаем их как можно мельче и потом добавляем в сковороду к овощам. Готовится на небольшом огне около 10 минут.

Шаг 7. Теперь почки заливаем чистой водой и добавляем туда лавровый лист, половину луковицы и перец. Варим на небольшом огне 5 минут.

Шаг 8. Пересыпаем почти готовые почки в сковороду к овощам. Готовим на небольшом огне вместе с овощами. После готовности добавляем чеснок. Наше блюдо «почки свиные тушеные» полностью готово. Приятного аппетита!!!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: