Вегетарианские морковные тефтели

Вегетарианские морковные тефтели

Морковные тефтели просто кулинарная находка для любого вегетарианца. Они очень вкусные и их сметают в одну минуту. На их приготовление нужно уделить какое-то время, но это стоит того. Это самый лучший рецепт из всех. Итак, приступим.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 1,921 ккал
Белки: 38.74 г
Жиры: 65.65 г
Углеводы: 301.32 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
45 мин.Печать
  • Отвариваем рис в стакане с водой на небольшом огне до тех пор, пока вода полностью не впитается в рис.
  • Морковь нужно натереть на мелкой терке, грецкие орехи измельчаем.
  • Теперь смешиваем рис, морковь, муку, орехи, соль, а также специи. После того как получится тесто, лепим небольшие шарики. При жарке их на сковороде они могут увеличиться в несколько раз.
  • Для приготовления берите кастрюлю с толстым дном. Наливаем растительное масло. Включаем достаточно сильный огонь. Тефтели должны обжариваться до появления золотистой корочки около 5 минут с каждой стороны.
  • Тефтели выкладываем на сковороду очень аккуратно при помощи ложки. Одно неосторожное движение и можете серьезно обжечься. Никогда не кидайте их в кипящее масло, так как горячие брызги попадут на тело.
  • После жарки тефтели выкладываем на дуршлаг и даем стечь лишнему маслу.
  • Теперь приступаем к приготовлению соуса для тефтелей. Необходимо смешать томатную пасту, соль и специи с водой. Ставим на средний огонь и даем ему закипеть.
  • После этого соус снимаем с огня и выкладываем туда тефтели. Не доводите это все до кипения иначе все просто разлезется. Готовьте всего 25 минут, напомню о том, что шарики увеличатся в размерах.
  • Морковные тефтели в соусе готовы. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: