Вкусная маринованная капуста

Маринованная капуста

Честно говоря, делаю капусту впервые по такому рецепту, итога еще нет, будет готов через трое суток. Обязательно отпишусь. Сейчас капуста настаивается на балконе, очень красивая.Рецепт попал ко мне в руки совершенно случайно, на одном из форумов, женщина написала фразу, которая меня очень рассмешила, цитирую мой муж просто пищит от наслаждения, когда я готовлю ему эту маринованную капусту, вот посмотрю, будет ли у меня кто-то пищать…

Капуста получилась вкусной, я правда после рекламы как всегда ожидала большего. Съели мы ее за два дня, капуста получается хрустящей, мне показалось много уксуса, перед употреблением немного промывала.

Ингредиенты
Порции: +7
На порцию
Калории: 2,253 ккал
Белки: 31.28 г
Жиры: 126.51 г
Углеводы: 247.53 г
Пошаговый рецепт приготовления
2 час. 0 мин.Печать
  • Кочан капусты помыть, удалить поврежденные листья.
  • Нашинковать капусту
  • Морковь очистить от кожуры, промыть, натереть на крупной терке.
  • Репчатый лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами.
  • В большой миске или кастрюле смешиваем капусту, морковь и нарезанный лук.
  • Слегка перемешиваем, чтобы равномерно распределить овощи.
  • В кастрюлю выливаем литр воды, всыпаем соль и сахар, растворяем и доводим маринад до кипения.
  • Овощную смесь распределяем по банкам, можно взять один 2-литровый бутыль наложить капусту в него
  • Слегка утрамбовать. Добавить растительное масло и уксус.
  • Залить горячим маринадом, сверху положить гнет и убрать капусту в холодильник. Пока погода позволяет, я храню ее на балконе.
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: