Курица, приготовленная в мультиварке с нарезанными свежими овощами, представляет собой прекрасное сочетание простых ингредиентов и удивительного вкуса. В этом рецепте используется мягкое куриное мясо, которое тушится в собственных соках вместе с различными овощами, такими как морковь, картофель, лук и спелые помидоры.
- Куриные бедра 600 гр
- Морковь 2 шт
- Картофель 2 шт
- Лук 1 шт
- Помидоры 3 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Куриный бульон 1\2 стакана
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль 5 гр
- Перец 5 гр
- Тимьян 5 гр
- Зелень 40 гр
- Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте растительное масло.
- Добавьте куриные кусочки и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, картофель и лук. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне 5 минут.
- Добавьте помидоры, чеснок, соль, перец, тимьян и куриной бульон. Перемешайте.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим «тушение» на 40-45 минут.
- Готовое блюдо подавайте горячим со свежей зеленью.
Часто задаваемые вопросы
1. Какие овощи можно использовать для этого блюда?
Можно использовать разные овощи, например, морковь, картофель, баклажаны, цукини, сладкий перец, горошек или кукурузу. Лучше выбирать овощи в зависимости от сезона и особенностей предпочтений вкуса.
2. Как долго нужно тушить курицу с овощами в мультиварке?
Обычно на тушение уходит от 40 до 60 минут, в зависимости от мощности мультиварки и желаемой степени готовности блюда.
3. Можно ли заморозить остатки курицы с овощами?
Да, можно заморозить остатки курицы с овощами для последующего использования в качестве замороженной полуфабриката.
4. Можно ли использовать куриную грудку вместо куриного бедра?
Да, можно использовать куриную грудку, однако ее нужно нарезать на кусочки не тоньше бедер и убедиться, что она не пересушится в процессе тушения.
5. Можно ли добавлять специи по своему вкусу?
Да, можно добавлять любимые специи, приправы и зелень для достижения желаемого вкуса и аромата блюда.
Полезные советы
Некоторые полезные советы при приготовлении блюда «Курица в мультиварке кусочками со свежими овощами»:
1. Если вы хотите, чтобы овощи не размягчились и оставались немного хрустящими, то добавьте их в блюдо через 20 минут после начала тушения курицы.
2. Чтобы курица оставалась сочной и не пересушивалась, не пережаривайте ее на «жарке». Достаточно обжарить куриные кусочки до легкой золотистой корочки и затем довести до готовности в режиме «тушение».
3. Перед тем, как добавить куриной бульона, лучше обжарить в мультиварке мелко нарезанный лук – это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.
4. Вы можете использовать разные виды масла — оливковое, подсолнечное, кукурузное и т. д. Они будут добавлять свой неповторимый вкус в блюдо.
5. Для более интенсивного вкуса и аромата можно добавить в блюдо немного свежих трав, например, укропа или петрушки.
6. Если вы хотите, чтобы блюдо было более пикантным, можно добавить немного перца чили или других острых специй.
7. Не забывайте проверять готовность блюда в процессе тушения, периодически открывая крышку и проверяя мягкость курицы и овощей вилкой или лопаткой.
Кухонный инвентарь
Для приготовления блюда «Курица в мультиварке кусочками со свежими овощами» вам понадобится следующий кухонный инвентарь:
1. Мультиварка.
2. Нож для нарезки куриных кусочков и овощей.
3. Доска для нарезки овощей.
4. Лопатка для переворачивания курицы и овощей в мультиварке.
5.Прижиматель, если вы будете использовать для экстренной нарезке куриной грудки.
6. Мерный стакан для отмеривания куриного бульона или воды.
7. Сковорода, если вы будете обживлять — морковь и лук.
8. Увесистая сковорода с крышкой, если хотите тушить блюдо сначала на сковороде, где вы можете обжарить курицу, затем добавить овощи и довести до готовности.
Происхождение блюда
История происхождения блюда «Курица в мультиварке кусочками со свежими овощами» восходит к традиционной кухне различных культур.
Курица является основным и наиболее распространенным источником белка в диете многих людей во всем мире. Она используется в приготовлении разнообразных блюд и является основной составляющей рецептов на различных кухнях мира.
В мультиварке курица со свежими овощами получает интенсивный вкус и оставаясь сочной, что позволяет сохранить все полезные питательные вещества при приготовлении. Мультиварка является одним из наиболее удобных и простых способов приготовления блюд из курицы и овощей. Благодаря мультиварке вы можете готовить сложные и вкусные блюда, не тратя при этом много времени и сил.
Вкус и полезность блюда зависит не только от кулинарных навыков, но и от правильного подбора ингредиентов и пропорций. Рецептов готовки курицы в мультиварке много, со свежими овощами она получается особенно вкусной и полезной для здоровой диеты.
Полезные свойства
Курица в мультиварке кусочками со свежими овощами является полезным блюдом, которое содержит множество витаминов и макроэлементов, необходимых для здоровой диеты.
Курица богата белком, который помогает растительным тканям организма отращиваться и развиваться, а также содержит железо, цинк и фосфор, которые важны для здоровых костей и мышц.
Овощи, добавленные в блюдо, также являются богатыми источниками витаминов и минералов. Например, морковь содержит бета-каротин, который оказывает поддержку зрения и укрепляет иммунную систему, а также витамин С, необходимый для здоровья кожи и десен. Капуста богата витамином K, который помогает крови свертываться, а также содержит антиоксиданты и фитонутриенты, которые защищают от различных болезней.
Куринная грудка, приготовленная в мультиварке, содержит меньше жиров, чем при обычной жарке, поэтому это блюдо может быть полезным для людей, следящих за своим весом или желающих оставаться в форме.
Также, приготовление курицы в мультиварке с овощами удобно для занятых людей, которые хотят быстро приготовить вкусный и полезный ужин для своей семьи.
Особенности блюда
Курица в мультиварке кусочками со свежими овощами имеет несколько особенностей, которые отличают это блюдо от других.
1. Короткое время приготовления.
Благодаря мультиварке и ее функциям курица с овощами готовятся очень быстро и не требуют много усилий и времени, что является особенно удобным для занятых людей.
2. Более нежная и сочная курица.
При приготовлении в мультиварке курица не высыхает, так как не теряет влагу и остается сочной благодаря пару, выделяющейся из овощей.
3. Более насыщенный вкус.
Овощи, используемые в блюде, придают ему уникальный вкус и аромат. Многие овощи содержат набор витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм человека.
4. Возможность варьировать состав ингредиентов.
Блюдо можно приготовить с различными овощами в зависимости от личных предпочтений, что делает меню более разнообразным.
5. Сохранение полезных свойств продуктов.
Приготовление курицы и овощей в мультиварке позволяет сохранить все полезные вещества и витамины, так как при готовке они не потеряются.
6. Экономичность.
Использование мультиварки для приготовления блюда позволяет экономить на электричестве и газе, так как это готово на пару, а не на открытом огне.
Читайте далее:
