Куриное филе с овощами и соусом в мультиварке – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Куриное филе насыщено белками и витаминами, а овощи – клетчаткой и минералами, в то время как соус придает блюду насыщенный и яркий вкус.
Преимущество использования мультиварки заключается в том, что она позволяет сохранить большую часть питательных веществ продуктов за счет технологии приготовления “под давлением”. Куриное филе с овощами и соусом в мультиварке – это идеальный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и сбалансированной диетой, не тратя много времени на приготовление блюд.
- Куриное филе 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Картофель 300 гр.
- Соль и перец по вкусу
- Кетчуп 2 ст. ложки
В первую очередь чистим луковицу и чеснок. Нарезаем как можно мельче. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством (1 ст. ложка) масла.
Нарезанный лук и чеснок добавляем в мультиварку и обжариваем в режиме» Жарка» 20 минут. Оставляем в режиме поддержание еще на 15 минут.
Теперь куриное филе моем под водой и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к овощам и даем еще томиться полчаса.
Болгарский перец моем тщательно под водой, удаляем семечки изнутри и еще раз промываем под водой. Нарезаем небольшими кубиками. После этого добавляем к куриному филе в мультиварку.
Пока готовятся овощи и куриное мясо принимаемся за картофель. Очищаем, моем и нарезаем небольшими кусками. Добавляем картошку в мультиварку. Добавляем специи.
Готовим соус: смешиваем небольшое количество кетчупа с майонезом. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса..
Затем эту всю массу выливаем сверху на картофель. Выставляем режим» тушение» ровно на час- После того как блюдо готово, украшаем зеленью, подаем на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
1. Какие овощи подходят для этого блюда?
Для курицы с овощами и соусом в мультиварке можно использовать такие овощи, как морковь, цукини, баклажан, кабачок, перец, лук, грибы или брокколи. Но в целом, можно использовать любые сочетания овощей, которые нравятся вам.
2. Как правильно нарезать овощи для этого блюда?
Овощи следует нарезать на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они одинаково пропитались соусом и равномерно приготовились. Рекомендуется нарезать овощи на кусочки примерно 2-3 см.
3. Можно ли использовать мороженые овощи?
Да, можно использовать мороженные овощи для этого блюда. Они не потеряют своих питательных свойств и могут хорошо сочетаться с курицей и соусом. Однако, следует учитывать, что мороженые овощи могут выделять больше жидкости во время приготовления, поэтому рекомендуется уменьшить количество добавляемой воды или убрать ее вовсе.
4. На каком режиме готовить курицу с овощами и соусом?
Для приготовления курицы с овощами и соусом в мультиварке рекомендуется использовать режим “Тушение”, “Пароварка” или “Мультиповар”. Каждая мультиварка может иметь свои режимы приготовления, поэтому лучше ориентироваться на инструкцию к вашей мультиварке.
5. Какой соус лучше использовать для этого блюда?
Хорошо подойдет соус на основе сметаны, сливок, томатной пасты, соевого соуса или любой другой, которая вам нравится. Каждый соус добавляет в блюдо свой вкус и аромат, поэтому выберите тот соус, который больше всего нравится вам.
Полезные советы
1. Нарежьте куриное филе на кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно готовились.
2. Подготовьте овощи, такие как лук, морковь, болгарский перец и т.д. и нарежьте их также на небольшие кусочки.
3. Выберите правильный режим на мультиварке, наиболее подходящий для этого блюда. Рекомендуется выбирать режим “жарка” или “тушение”.
4. Обжарьте курицу сначала на масле в мультиварке до золотистой корочки, затем добавьте овощи и обжаривайте вместе еще несколько минут.
5. Добавьте соус по вкусу и закройте крышку мультиварки, дайте блюду доготовиться в течение нескольких минут.
6. Подайте куриное филе с овощами и соусом горячим.
Кухонный инвентарь
Для приготовления курицы с овощами и соусом в мультиварке понадобится следующий кухонный инвентарь:
1. Мультиварка
2. Режущая доска
3. Нож
4. Ложка
5. Сковорода (или мультиварочная чаша для обжаривания)
6. Щипцы для переворачивания мяса и овощей
7. Миска для смешивания соуса
8. Терка для моркови (если необходимо)
Также, для приготовления курицы с овощами и соусом в мультиварке, можно использовать дополнительные кухонные инструменты, такие как:
1. Блендер или миксер для приготовления соуса
2. Кухонные весы для точного измерения ингредиентов
3. Пакет для запекания для приготовления курицы
4. Термометр для проверки готовности курицы.
Происхождение блюда
Как явно неудивительно, куриное филе с овощами и соусом в мультиварке является довольно новым блюдом, которые возникло с появлением мультиварки на кухне. Технология приготовления еды в мультиварке была изобретена в Японии и впервые была представлена в начале 1980-х годов компанией “Tatung”. В следующие годы мультиварка была разработана и улучшена разными компаниями, и теперь является распространенным инструментом на кухне во многих странах мира.
Куриное филе с овощами и соусом в мультиварке стало популярным блюдом благодаря быстроте приготовления и упрощенному процессу приготовления. Мультиварка позволяет приготовить все ингредиенты в одном контейнере, что уменьшает количество посуды и упрощает процесс чистки после приготовления еды. Кроме того, курица, овощи и соус обладают яркими вкусовыми свойствами, и их сочетание создает особый вкусовой опыт.
Сегодня куриное филе с овощами и соусом в мультиварке является одним из самых популярных блюд, и мы можем наслаждаться этим классическим блюдом в любую пору года
Полезные свойства
Куриное филе с овощами и соусом является здоровой и питательной едой, которая может быть полезна для вашего организма. Куриное мясо содержит белок, который является строительным материалом для клеток и тканей организма. Овощи богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровье кишечника, могут снизить риск развития некоторых заболеваний и улучшить общее самочувствие.
Также, использование мультиварки для приготовления блюда может быть полезным для сохранения питательных веществ, так как курица и овощи готовятся в их собственном соку, а не в воде, что помогает сохранить больше витаминов и минералов.
Однако, если вы используете слишком много соуса или добавляете ненужное количество соли или сахара, это может отрицательно сказаться на здоровье. Рекомендуется ограничивать количество добавляемого соуса и выбирать более здоровые варианты, такие как оливковое масло или сок лимона. В целом, куриное филе с овощами и соусом в мультиварке может быть вполне полезным и вкусным блюдом.
Особенности блюда
Куриное филе с овощами и соусом готовится в мультиварке довольно просто и быстро. Вот некоторые особенности этого блюда:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте его сначала на режиме “Жарка” в мультиварке, чтобы придать ему золотистый цвет.
2. Добавьте овощи (лук, морковь, перец, грибы, кабачки и т.д.) и тушите все в режиме “Тушение” до мягкости овощей.
3. Для соуса можно использовать томатную пасту, соевый соус, сливочное масло, сметану, горчицу и т.д. Добавьте соус к овощам и курице и тушите еще 5-10 минут.
4. Украсьте блюдо свежими зеленью перед подачей на стол.
