Курино-кабачковые котлеты, на вкус нельзя определить, что в
них кроме курицы ещё что-то присутствует. Кабачок прогревается и перестаёт
быть хрустящим, в то же время он не становится слишком мягким и
водянистым — по ощущениям он приобретает консистенцию куриного мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 400 гр
- Кабачок 350 гр
- Лук репчатый 50 гр
- Чеснок 6 гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное 50 гр
- Специи и Приправы по вкусу
- Манная крупа 200 гр
На порцию
Калории: 688 ккал
Белки: 72.79 г
Жиры: 33.48 г
Углеводы: 23.09 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления котлет
Пока куриный фарш размораживается, займемся подготовкой кабачка.
Кабачок очищаем от кожицы, моем и натираем на мелкой терке
Чеснок рубим как можно мельче
Все овощи и специи и овощи добавляем в фарш и хорошо перемешиваем
В сковороде на огне чуть ниже среднего разогреваем 1,5 ст. ложки растительного масла. Мокрыми руками формируем из фарша котлеты. Котлеты панируем в манке и выкладываем из на сковороду. Жарим 5 минут. Переворачиваем котлеты на другую сторону, сковороду накрываем крышкой и жарим 3-4 минуты
Готовые котлеты подаем на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
