Мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра

Мясной кекс из фарша

Мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. Готовятся кексы очень легко и не требует особых кулинарных навыков.

Внутри кекса находится начинка из грибов и сыра, что делает блюдо особенно аппетитным. Кекс можно подавать как горячим, так и холодным, идеально подходит для перекуса на вынос, пикника или шведского стола в качестве закуски

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 317 ккал
Белки: 14.98 г
Жиры: 11.04 г
Углеводы: 38.69 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Нарежьте лук и грибы на мелкие кубики. Разрежьте сыр на кусочки, 5-7 мм толщиной.
  • В большой миске смешайте фарш, 1 яйцо, сметану, мелко нарезанный лук, чеснок, соль и черный перец. Хорошо все перемешайте.
  • Смажьте форму для выпечки маслом и выложите половину фарша на дно. Распределите уровнем.
  • Распределите начинку из грибов и сыра на фарш. Накройте оставшейся частью фарша
  • Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут до образования золотистой корочки и полного приготовления мясного фарша
  • Подайте горячим или охлажденным, нарезав на порции. Приятного аппетита!

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли использовать другую начинку для кекса, например, овощи?

 Да, вы можете использовать другие начинки, например, овощи, такие как баклажаны, кабачки или морковь. Однако необходимо учитывать, что некоторые овощи могут содержать много влаги, и вы должны обезжирить их или подсушить перед использованием.

2. Можно ли использовать другой вид сыра?

Да, вы можете использовать другой твердый сыр, например, чеддер или гауду. Выбирайте сыр, который хорошо расплавляется и имеет насыщенный вкус.

3. Можно ли заменить свиной фарш на говяжий фарш или индюшачий фарш?

Да, вы можете использовать другой вид фарша. Говяжий фарш или индюшачий фарш могут подойти, если вы хотите более диетическую версию блюда.

4. Как долго хранить мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра?

После выпечки кекс можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Оберните его в пищевую пленку или храните в плотно закрытой емкости. Перед подачей подогрейте в духовке или микроволновой печи.

5. Можно ли приготовить кекс заранее и заморозить?

Да, вы можете заранее приготовить кекс и заморозить его на несколько месяцев. Перед подачей разморозите кекс и подогрейте в духовке. Обратите внимание, что после замораживания текстура кекса может немного измениться.

Полезные советы

1. Если вы хотите сделать более пикантный кекс, добавьте в начинку немного перца чили.

2. Для приготовления кекса из фарша необходимо использовать свежий фарш. Старый фарш может иметь резкий запах и плохой вкус.

3. Перед выпеканием кекса необходимо хорошо замесить фарш, чтобы он стал пластичным и легко разместился в форме.

4. Если вы хотите, чтобы ваш кекс не попался на зуб никаких кусков сыра и грибов, нарежьте их на мелкие кусочки, чтобы они равномерно распределились внутри фарша.

5. Обязательно смажьте форму для выпечки маслом или используйте не прилипающую форму, чтобы кекс легко выходил из формы.

6. Перед подачей дайте кексу немного остыть, чтобы вы могли нарезать его на красивые порции.

7. Вы можете из гарнира подать кекс с овощным салатом или теплыми зелеными овощами, такими как зеленый горошек или спаржа.

8. Не употребляйте сыр слишком жирным, чтобы ограничить внесение избыточных калорий в ваш ежедневный рацион.

Кухонный инвентарь

1. Большая миска для смешивания ингредиентов

2. Форма для выпечки кекса (круглая или прямоугольная)

3. Нож и доска для нарезки лука, чеснока, грибов и сыра

4. Ложка для смешивания фарша

5. Мерный стакан для отмеривания ингредиентов (если нет кухонных весов)

6. Миксер (не обязательно, но поможет быстро и легко перемешать ингредиенты)

7. Сковорода для обжаривания лука и грибов (если нужно обжаривать)

8. Кухонная скатерть или коврик для защиты поверхности при работе с тестом или фаршем

9. Перчатки для приготовления пищи (не обязательно, но помогут сохранить гигиену и избежать контакта с сильными запахами ингредиентов)

Происхождения блюда

Точный происхождение рецепта мясного кекса из фарша с начинкой грибов и сыра неизвестен, но есть версия, что это типичное американское блюдо. Также есть версия, что рецепт имеет европейское происхождение и был привезен в США иммигрантами.

В любом случае, мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра стал популярным блюдом не только в США, но и в России и других странах мира. Большинство людей любят этот кекс за его необычный вкус и легкость приготовления. Рецепт может немного отличаться в зависимости от региона и кулинарных предпочтений.

Полезные свойства

Мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра может быть полезным блюдом, если приготовлен правильным способом и употребляется в разумных количествах.

Фарш состоит из мяса, которое является источником белка, железа и других важных питательных веществ. Однако фарш может быть высококалорийным и содержать большое количество насыщенных жиров, поэтому рекомендуется использовать постный фарш и не добавлять лишних жиров при приготовлении.

Грибы — это богатый источник витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Они могут способствовать укреплению иммунной системы и повышению метаболизма.

Сыр является источником кальция, белка и других питательных веществ. Однако он может также быть высококалорийным, поэтому нужно избегать чрезмерного употребления.

Кроме того, мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра можно сделать более полезным, добавив в начинку дополнительные овощи. Например, можно добавить небольшое количество обжаренных красного перца, лука и моркови.

В целом, мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра может быть хорошим источником питательных веществ, если употреблять его с умеренностью и правильным приготовлением.

Особенности блюда

Мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра имеет несколько особенностей:

1. Он представляет собой сочетание мяса, грибов и сыра, что придает блюду непривычный вкус и текстуру.

2. Большинство рецептов используют фарш из говядины или свинины, но можно использовать и другие виды мяса, например, курицу или индейку.

3. Начинка может быть разнообразной, добавляют различные виды грибов (шампиньоны, лесные, опята и т.д.) и разные сорта сыра (моцарелла, чеддер и т.д.).

4. Блюдо часто выпекается в форме для кекса или круглой форме и вырезается на порции.

5. Блюдо легко приготовить, не требует большого количества времени и может быть подано на любой обед или ужин.

6. Приготовление кекса из фарша с начинкой грибов и сыра требует тщательного перемешивания ингредиентов, чтобы достичь однородности и убедиться, что начинка распределена равномерно.

7. Блюдо может быть приготовлено заранее и храниться в холодильнике несколько дней или заморожено на длительное время.

8. Мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра является популярным у подростков и детей благодаря его вкусу и необычной форме.

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Специализируюсь на здоровом жизни. Будут вопросы, добро пожаловать в мое сообщество

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 9 оценок, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 6
  1. Адам Куприянов

    Я только что приготовил мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра по этому рецепту, и он просто великолепен! Это отличное блюдо для обеда или ужина, совершенно несложно в приготовлении. Рекомендую попробовать!

    Кстати, можно добавить к начинке еще и лук или чеснок для большей пикантности, а также подавать блюдо со свежей зеленью, чтобы оно выглядело и ароматизировалось еще вкуснее.

    1. Сергей (автор)

      Отлично Адам! Я очень рад, что Вам удалось готовить такой прекрасный мясной кекс по данному рецепту. Использование грибов и сыра в качестве начинки звучит просто замечательно! Действительно, лук и чеснок — это великолепные добавки, которые вносят не только пикантность, но и множество полезных свойств. Сочетание свежей зелени с мясом и начинкой также будет создавать потрясающий аромат и вряд ли кто-то устоит перед таким аппетитным видом. Спасибо за рекомендации!

  2. Лейла Егорова

    Этот мясной кекс выглядит очень аппетитно и уникально благодаря сочетанию грибов и сыра внутри. Я обязательно попробую приготовить его дома!

    1. Сергей (автор)

      Как здорово Лейла, что Вам понравился мясной кекс с начинкой из грибов и сыра. Действительно, это прекрасная комбинация, которая обязательно порадует всех любителей сочных и аппетитных блюд. Желаю Вам удачи в приготовлении и приятного аппетита!

  3. Эмилия Медведева

    Ух ты, это просто вкуснота невероятная! Какой шикарный сочный и ароматный кекс! Обязательно попробую приготовить его сама!

  4. Илья Сергеев

    Мне кажется, что мясной кекс из фарша с начинкой грибов и сыра — это очень вкусное блюдо, которое просто готовится. Я уверен, что это будет отличный выбор для ужина или праздничного стола!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: