Это блюдо, которое отлично подходит для закуски или гарнира к основному блюду. Крабовые палочки вымачиваются в маринаде из соевого соуса, рисового уксуса, меда, имбиря и чеснока, что придает им дополнительный аромат и вкус.
Готовый продукт можно украсить свежими овощами, такими как морковь, огурцы или красный лук. Крабовые палочки в маринаде можно приготовить за несколько минут и предложить вашим гостям на праздничном столе.
- Крабовые палочки 200 гр
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Рисовый уксус 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Имбирь 1 ч. ложка
- Соль 5 гр
- Перец 5 гр
- Свежие овощи 150 гр
- Разрезать крабовые палочки на половинки по длине и выложить в миску.
- В другой миске смешать соевый соус, рисовый уксус, мед, чеснок, имбирь, соль, перец и растительное масло.
- Вылить смесь маринада на крабовые палочки и хорошо перемешать.
- Дать стоять в холодильнике на 15-20 минут.
- Вынуть крабовые палочки из маринада и украсить свежими овощами по желанию. Готово!
Часто задаваемые вопросы
1. Можно ли использовать крабовое мясо вместо крабовых палочек?
Да, крабовое мясо можно использовать вместо крабовых палочек. Однако, не забудьте измельчить мясо до нужной консистенции и дать ему пропитаться маринадом некоторое время.
2. Можно ли добавлять специи в маринад?
Да
3. Можно ли использовать другие овощи для украшения?
Да, вы можете использовать любые овощи для украшения блюда. Например, морковь, огурцы, красный лук, петрушку, кинзу и т.д.
4. Насколько долго нужно мариновать крабовые палочки?
Маринад должен пропитаться в течение 15-20 минут.
5. Как долго можно хранить крабовые палочки в маринаде?
В маринаде можно хранить в холодильнике 1-2 дня. Срок хранения может изменяться в зависимости от ингредиентов и условий хранения.
Полезные советы
1. Используйте качественные крабовые палочки. Они должны быть изготовлены из качественного мяса и не содержать много добавок и консервантов.
2. Если вы используете крабовое мясо вместо крабовых палочек, измельчите его в блендере до нужной консистенции. Это поможет мясу лучше впитывать маринад.
3. Маринад должен быть равномерно распределен по крабовым палочкам или мясу.
4. Не забудьте добавить свежие овощи для украшения блюда. Они добавят вкуса, текстуры и цвета к вашим крабовым палочкам в маринаде.
5. Если вы хотите экспериментировать с маринадом, добавьте свои любимые специи и травы для придания пикантности блюду.
6. Разморозьте крабовые палочки или крабовое мясо перед приготовлением, если они были заморожены.
7. Храните в маринаде в герметичном контейнере в холодильнике. Они могут храниться несколько дней, но лучше употреблять их в тот же день, если это возможно.
Кухонный инвентарь
1. Нож
2. Разделочная доска
2. Средняя кастрюля
3. Сито
4. Миска
5. Порционные блюда
6. Пластиковые контейнеры
7. Щипцы
8. Блендер
9. Мерный стакан
10. Плоская тарелочка
Происхождение блюда
Крабовые палочки являются одним из самых популярных закусочных блюд во всем мире. Они были изобретены в Японии в 1970-х годах, когда японские рыбоводы столкнулись с проблемой переизбытка улова крабов. Вместо того чтобы выбрасывать неиспользуемые части крабов, рыбоводы разработали способ использования их для создания нового продукта — крабовых палочек.
Это измельченное крабовое мясо, смешанное с различными добавками, такими как льняное семя и крахмал, а затем формованное в палочки и замораживаемое. Их быстро заваривают для придания им необходимой прочности и обволакивают в оболочку, создавая более стабильный продукт.
Сегодня они производятся по всему миру и продаются как заменитель настоящих крабов. Они широко используются в кулинарии и стали популярным компонентом салатов, закусок, суши и многих других блюд. Крабовые палочки в маринаде — это один из способов приготовления этих вкусных и питательных блюд.
Полезные свойства
1. Богаты белком.
Являются хорошим источником белка, который необходим для строительства и восстановления тканей в организме.
2. Содержат мало жиров и калорий.
Могут быть полезным добавлением к диете, поскольку они содержат мало жиров и калорий.
3. Богаты витаминами и минералами.
Содержат множество витаминов и минералов, таких как витамин В12, цинк, медь и селен, которые необходимы для поддержания здоровья.
4. Могут улучшить пищеварение.
Овощи, которые используются в маринаде для крабовых палочек, обладают многими полезными свойствами для пищеварения, такими как фибры, витамины и антиоксиданты.
5. Могут снизить уровень холестерина.
Могут содержать ингредиенты, такие как сок лимона, который может помочь снизить уровень холестерина в крови
Особенности блюда
1. Маринад придаёт дополнительный вкус.
Готовятся с добавлением различных специй, лимонного сока и других ингредиентов, что придаёт им дополнительную остроту и свежесть.
2. Более нежный вкус.
Обладают более нежным вкусом и более мягкой текстурой, чем обычные крабовые палочки.
3. Имеют более яркий цвет.
Маринад может придать крабовым палочкам более яркий и привлекательный цвет.
4. Могут быть приготовлены заранее.
Могут быть приготовлены заранее и храниться в холодильнике до использования, что делает их удобным блюдом для быстрого обеда или закуски.
5. Выбор ингредиентов.
Маринад для крабовых палочек можно готовить с различными ингредиентами, в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, можно добавить имбирь, кинзу, чеснок, орегано, соевый соус, мед и др.
6. Различные варианты подачи.
Могут быть поданы как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента для салатов, роллов, суши и многих других блюд.
Читайте далее:
