Лапшевник с мясом (фаршем) в мультиварке

Лапшевник с мясом в мультиварке – вкусное и сытное блюдо, готовится с использованием мультиварки. В этом рецепте мясной фарш сочетается с лапшой, создавая ароматное и насыщенное блюдо. Процесс приготовления максимально упрощен благодаря мультиварке, что делает этот рецепт отличным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.

• 
  Подготавливаем все необходимые продукты
• 
  Берём сырые макароны и заливаем горячим молоком. Оставляем на 10 минут помешивая. Когда молоко полностью остыло добавляем яйца, соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем.
• 
  Лук режим на кубики, морковь трём на терку. В мультиварку добавляем масло, мясной фарш и подготовленные овощи. Жарим до полной готовности, после чего извлекаем массу из мультиварки.
• 
  В чашу мультиварки добавляем половину подготовленных макарон. Сверху выкладываем мясную смесь.
• 
  Самым последним слоем выкладываем опять макароны и конечно же сыр. Мясо должно оказаться в самой серединке.
• 
  Блюдо готовим в режиме «выпечка» 45 минут.
• 
  Когда лапшевик полностью готов нарезаем на куски и подаем в горячем виде на стол. Приятного аппетита!

Часто задаваемые вопросы

1. Какой вид вермишели лучше использовать для лапшевника?

Вы можете использовать любой вид лапши – рисовую, стеклянную, яичную, зависит от вашего вкуса.

2. Можно ли заменить свежие овощи замороженными?

Да, вы можете использовать замороженные овощи вместо свежих, но учтите, что они будут выделать больше сока.

3. Можно ли приготовить лапшевник без мяса?

Да, можно заменить мясо на грибы или добавить больше овощей для приготовления вегетарианской версии лапшевника.

Полезные советы

1. Используйте свежие ингредиенты и нарезайте их равномерно, чтобы они хорошо проварились.

2. Нарежьте мясо и овощи одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

3. Обжарьте овощи на мультиварке до мягкости перед добавлением мяса, чтобы они стали вкуснее.

4. Подавайте лапшевник горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.

5. Для мягкой текстуры, фаршу следует добавить молочные продукты (сливки, молоко или сметану).

6. Для красивой подачи, можно украсить верх запеканки мелко нарезанным зеленым луком.

7. Не забудьте нарезать лук мелко, чтобы он успел обжаться до состояния золотистой корочки.

8. При варке лапши добавьте в воду немного оливкового масла, чтобы она не склеилась.

9. Для легкости формования лапшевника, используйте форму для запекания съёмным дном.

10. При приготовлении начинки, добавьте к фаршу любимые специи, учитывая их кислотность.

11. Если фарш получился суховатым, добавьте к нему немного теплой воды или молока, чтобы сохранить сочность.

12. Добавьте в массу для запеканки немного пармезана, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

13. Выпекайте лапшевник в мультиварке не менее 45 минут, чтобы запеканка хорошо пропеклась.

14. Если блюдо выходит слишком сухим, в конце запекания можно добавить немного сливок или молока.

15. Для лучшей устойчивости формы, дайте запеканке остыть хотя бы 10 минут.

16. Не забудьте сделать фото готового блюда, чтобы поделиться результатом с друзьями в социальных сетях.

Используемый кухонный инвентарь

Рекомендую!

1. Мультиварка

2. Доска для нарезки

3. Нож для нарезки

4. Ложка для смешивания ингредиентов

5. Чашка или стакан для замера жидкости

6. Щипцы или лопатка для перемешивания ингредиентов

7. Терка для овощей (опционально)

8. Кастрюля на случай, если нужно будет долить жидкость

9. Тарелки и ложки для сервировки.

Происхождение блюда

Лапшевник — это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет довольно длинную историю. В России он был особенно популярен в XIX веке, когда на столах было мало мяса, а горох, картофель и лапша были основными ингредиентами блюд.

В ранних версиях лапшевника, наряду с картофелем и луком, могут использоваться горох, другие овощи, а также различные виды мяса – курица, говядина, свинина и т.д.

Сейчас лапшевник с мясом приготавливается в разных регионах России с небольшими изменениями в рецептах. Традиционно готовится на плите, но мультиварка позволяет быстро и легко приготовить это блюдо, не тратя много времени и сил на приготовление и уборку.

Польза блюда

Лапшевник с мясом в мультиварке – это не только вкусное, но и полезное блюдо, благодаря содержанию следующих ингредиентов:

1. Мясо – источник белка, железа и цинка, которые необходимы для роста и поддержания здоровья мышц, костей и крови.

2. Лапша – содержит комплекс витаминов B, рыбий жир и селен, которые укрепляют нервную систему, снижают холестерин и поддерживают здоровье кожи и волос.

3. Овощи – богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет, укрепляют здоровье глаз, кожи, волос и ногтей.

4. Бульон – содержит коллаген, который укрепляет хрящи и кости. А также аминокислоты, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, лапшевник с мясом является богатым и сытным блюдом, которое позволяет оставаться сытым на длительное время и не переедать, что является важным аспектом поддержания здорового образа жизни.

Особенности блюда

Приготовление лапшевника с мясом в мультиварке имеет несколько особенностей.

1. Ингредиенты необходимо нарезать в одинаковые кусочки, чтобы они готовились равномерно.

2. Можно использовать различные виды мяса и овощей в зависимости от предпочтений – куриную грудку, свинину, говядину, морковь, лук, картофель или другие овощи.

3. Мультиварка, в отличие от плиты, позволяет экономить время и усилия при приготовлении лапшевника с мясом, а также сохранять максимальное количество питательных веществ в блюде.

Благодаря технологии мультиварки, приготовление лапшевника с мясом не требует постоянного контроля и смешивания ингредиентов, что позволяет заняться другими делами во время приготовления.