Овсяная каша на курином бульоне

Завтрак это один из важнейших приемов пищи с утра, но мало кто знает, какое лучшее блюда съесть на завтрак. Овсяная каша на курином бульоне сделает Ваше утро действительно бодрым! Ведь энергия овсянки и ее полезные свойства, известные многим, подарит Вам хорошее настроение на целый день. Она питательна, вкусна и полезна. 

А наличие в этом блюде мяса курицы делает ее особенно питательной. Овсяная каша с курицей настолько сытная, что после завтрака, Вы долго не вспомните о еде!

О том как приготовить овсянку на бульоне из курицы Вы и узнаете из этого рецепта.

Совет, как выбрать курицу. При выборе курицы лучше отдать предпочтение товару крупного производителя, ведь они строго следят за качеством выращивания птицы. Если выбор между охлаждённой тушкой и замороженной предпочтение лучше отдать первому, так как замороженное мясо теряет большую часть пользы и вкусовых качеств. В идеале курица должна быть ощипанной, а кожица – сухая и чистая, светло-розового цвета, мясо – упругим.

• Купленную курицу, хорошо помойте ее и порежьте на небольшие куски.
• Разрезанную курицу поместите в кастрюлю и варите на небольшом огне около 10 минут до полной готовности.
• Приготовление бульона
• Готовый бульон посолите, процедите. Поставить на огонь. Очень важно вовремя снять пенку, так как от этого зависит его цвет.
• При кипении добавляем овсяные хлопья, помешиваем.
• Дайте еще раз этому всему перекипеть и убавьте огонь.
• В процессе приготовления блюда его нужно мешать как минимум 3 раза. При готовности добавьте куски курицы.
• Заправьте кашу сливочным маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!