Десерт коктейль новогодний

Коктейль на новый год

Десерт-коктейль новогодний смотрится очень нарядно, поэтому его можно поставить без опасений на праздничный стол. Для приготовления десерта-коктейля новогоднего понадобятся следующие продукты, отмерять которые лучше всего электронными весами

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 1,623 ккал
Белки: 77.30 г
Жиры: 46.02 г
Углеводы: 244.66 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Миксером взбить куриные белки на средней скорости. Как только белки превратятся в очень пышную массу, добавить тонкой струйкой сахарный песок. Увеличить скорость миксера и продолжать взбивать белки с сахаром.
  • В итоге должна получиться совершенно гладкая белковая масса с блестящей поверхностью. Дно противня с низкими стенками застелить пергаментной бумагой, а белковую массу ложкой выложить маленькими порциями на небольшом расстоянии друг от друга.
  • Поставить противень с меренгами в разогретый до 100 градусов духовой шкаф и выпекать в течение двух часов. Безе остудить и разломать на большие кусочки.
  • На сухой сковороде поджарить миндаль и порубить его. Очистить и нарезать яблоко мелкими кубиками, удалив предварительно сердцевину.
  • Сливочное масло разогреть на сковороде, обжарить кусочки яблока с корицей и сахарным песком. Потомить кусочки яблока до мягкости и остудить.
  • Взбить коровьи сливки в крутую пену. В широкие прозрачные стаканы выложить слоями взбитые сливки, обжаренные кусочки яблок, затем ягоды, измельченный миндаль, молотые меренги и опять сливки. Всю композицию украсить ягодами малины и подавать к столу
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: