Овощной смузи из сельдерея и помидоров

Овощной смузи из сельдерея. Это просто не напиток, а золото для людей, которые ведут вегетарианский образ жизни. Думаю, он понравится любому члену Вашей семьи. Он освежает, ободряет и тем более там масса витаминов.

Только представьте свежие и сочные овощи у Вас в стакане. Кроме того, это очень полезно для Вашего организма. Достаточно легкий и полностью витаминизированный напиток.

• Для приготовления овощного смузи нужно отбирать только спелые помидоры. Они необязательно должны быть красными, желтые и мясистые тоже подойдут. Помойте помидоры в холодной воде и залейте их крутым кипятком на 3 минуты. После этого нужно охладить помидоры еще раз.
• Эта процедура поможет снять кожицу с помидор очень легко и просто. Для ускорения процесса можете просто сделать на помидоре надрез.
• Сельдерей нужно нарезать небольшими кусочками. Грубые прожилки нужно срезать.
• Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем дольками точно также, как и помидоры. Чеснок почистите от шелухи.
• Зелень помойте и стряхните воду. Руками порвите на мелкие кусочки. Если какую-то зелень не любите, то добавьте ту, которая нравится.
• Для того чтобы овощи хорошо взбились нужно сильно измельчить овощи. Масса получится однородной. Другими словами, должна получится так называемая овощная кашица.
• К свежим огурцам добавьте немного сельдерея. Это тоже измельчите до получения однородной массы.
• Теперь в блендер добавьте чеснок и помидоры, не забудьте налить немного оливкового масла. Немного помидоров оставьте для того, чтобы украсить свой кулинарный шедевр. Если овощи измельчились не до конца, то при помощи блендера и высокой скорости измельчите до конца. В итоге должна получится томатная густая масса, которую нужно подсолить немного.
• В результате получится смузи темного цвета. Это происходит из-за того, что смешались два цвета: зеленый и красный. Украсьте смузи сверху зеленью. Приятного аппетита!