Гороховый суп пюре для всей семьи

Гороховый суп-пюре – это вкусное и питательное блюдо, которое подходит для всей семьи. Он отлично подходит для обеда или ужина, при этом легко приготовить и не требует много времени. В сочетании с беконом и различными овощами, он может быть идеальным блюдом для холодной зимней погоды.

В результате получается сытный и вкусный суп-пюре, который точно понравится всей семье.

• В кастрюле на среднем огне разогрейте масло и обжарьте бекон до золотистой корочки. Извлеките бекон, используя пинцет, чтобы вытащить его без жира и оставьте на противне.
• Добавьте лук и чеснок в сковороду с оставшимся жиром и обжарьте до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель и жарьте еще 5-7 минут.
• Добавьте стручковый горох и бульон в кастрюлю, доведите до кипения и варите на медленном огне 30-40 минут до тех пор, пока горох не станет мягким
• Снимите кастрюлю с огня и погрузите погружным блендером, выбивая в гладкую массу.
• Гороховый суп-пюре верните на огонь, солите и перчите по вкусу и доведите до кипения.
• Подавайте горячим, украсив его поджаренным беконом и свежей петрушкой

Жми, чтобы узнать “Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов”

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли заменить свиной бекон на индюшачий или куриный?

Да, вы можете использовать индейку или курицу вместо свиного бекона. Это даст вам более легкое блюдо с меньшим количеством жира.

2. Можно ли использовать консервированный горох вместо стручкового гороха?

Да, вы можете использовать консервированный горох вместо стручкового гороха. Однако стручковый горох дает лучший вкус и более гладкую консистенцию при приготовлении супа-пюре.

3. Как долго может храниться гороховый суп-пюре в холодильнике?

Готовый суп-пюре из гороха можно сохранять в холодильнике в герметичной емкости в течение 3-4 дней.

4. Можно ли подавать гороховый суп-пюре с добавлением мясных шариков или соуса на основе сливок?

Да, вы можете добавить мясные шарики или сливочный соус к гороховому супу-пюре, чтобы придать ему больше вкуса. Однако это уже будет измененный рецепт с измененной конечной оценкой.

5. Необходимо ли перемешивать гороховый суп-пюре во время приготовления?

Да, рекомендуется время от времени перемешивать гороховый суп-пюре, чтобы он не подгорел на дне сковороды.

Полезные советы

1. Оставьте немного цельного гороха в супе-пюре, чтобы добавить текстуры и красоты блюду.

2. Дополнительно жарьте бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим, это добавит дополнительный вкус и текстуру к готовой тарелке.

3. Если хотите приготовить суп-пюре из готовых ингредиентов, вы можете использовать заменитель мяса, например, куриный или говяжий бульон.

4. Используйте только свежие ингредиенты при приготовлении горохового супа-пюре, это сделает его вкуснее и полезнее.

5. Снимите кастрюлю с огня, когда гороховый суп-пюре готов. Разрешите ему немного остыть перед тем, как употреблять, это поможет вам избежать ожога и насладиться тарелкой.

Кухонный инвентарь

Для приготовления горохового супа-пюре вам понадобятся следующие кухонные инструменты:

1. Сковорода или кастрюля для обжарки бекона и овощей.

2. Сковорода для обжаривания бекона или печь для запекания.

3. Острый нож для нарезки лука, чеснока и других овощей.

4. Доска для нарезки овощей и других ингредиентов.

5. Блендер для измельчения гороха и овощей до кремовой консистенции. Если у вас нет погружного блендера, можете использовать обычный блендер.

6. Ложка для перемешивания супа-пюре и добавления соли и перца по вкусу.

7. Герметичная емкость для хранения готового супа-пюре в холодильнике.

Это основные кухонные инструменты, которые понадобятся для приготовления горохового супа-пюре.

Происхождение блюда

История горохового супа-пюре восходит к древним временам, когда горох был одним из основных источников пищи, особенно в Европе и Среднем Востоке. Гороховый суп существовал до появления инструментов, которые использовались для приготовления пюре, и обычно он готовился из слегка вареного гороха, остатков мяса и овощей, которые доступны были в то время года.

Приготовление горохового супа-пюре в своей современной форме стало более распространенным в Европе в 17 веке, когда люди начали добавлять больше специй, овощей и других ингредиентов, чтобы придать супу более разнообразный вкус. С тех пор гороховый суп-пюре стал одним из самых популярных блюд во всем мире, из-за своего богатого вкуса, питательных свойств и простоты приготовления.

Полезные свойства

Гороховый суп пюре не только вкусный, но и полезный для здоровья всей семьи. Вот несколько причин, почему гороховый суп пюре так питателен:

1. Богат белком.

Гороховый суп пюре содержит высокое количество белка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов.

2. Хороший источник клетчатки.

Гороховый суп пюре содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая помогает способствовать здоровью кишечника и уменьшает риск развития ожирения.

3. Содержит витамины и минералы.

Гороховый суп пюре содержит множество важных витаминов и минералов, таких как витамин С, железо и кальций, необходимые для общего здоровья.

4. Помогает контролировать уровень холестерина.

Гороховый суп пюре является низко жирным блюдом, которое может помочь контролировать уровень холестерина и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Снижает уровень стресса.

Гороховый суп пюре может также помочь в управлении стрессом, так как содержит антиоксиданты, которые помогают снизить уровень воспаления в организме.

В целом, гороховый суп пюре – это отличный выбор для всей семьи, так как это блюдо питательное, легко перевариваемое и помогает поддерживать хорошее здоровье.

Особенности блюда

Гороховый суп пюре – это блюдо, имеющее несколько особенностей:

1. Кремовая текстура.

Гороховый суп пюре имеет гладкую, кремовую текстуру. Это достигается благодаря измельчению кипяченого гороха и овощей в пюре.

2. Низкое содержание жиров.

Гороховый суп пюре – это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей диетой, так как в нем небольшое количество жиров.

3. Богатый вкус.

Гороховый суп пюре имеет насыщенный вкус, который достигается за счет того, что в него добавляют различные овощи и специи, такие как лук, морковь, чеснок, базилик и тимьян.

4. Легко перевариваемый.

Гороховый суп пюре – это легко перевариваемое блюдо, которое не нагружает желудок и может использоваться в качестве диетической пищи.

5. Удобно храниться и переноситься.

Гороховый суп пюре может храниться в холодильнике до пяти дней, а также легко переносится в офис или школу в термосе.

Гороховый суп пюре – это вкусное и питательное блюдо, которое подходит для всей семьи. Его можно готовить как главное блюдо, так и подавать в качестве закуски.