Суп из квашеной капусты

Сегодня будем готовить суп из квашеной капусты по нашему рецепту. Это первое блюдо отличается от обычного так как имеет кисловатый вкус.

Суп очень вкусный, после того как он будет готов дайте некоторое время ему настояться тогда он будет еще вкуснее. Итак, приступим.

• Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления супа. Не нужно торопиться очищать овощи. В первую очередь приготовим бульон. Квашеную капусту можно добавлять в кастрюлю вместе с соком. Будет очень вкусно.
• Берем отдельную кастрюлю и помещаем туда кусок мяса, добавляем еще перец в виде горошка, лавровый лист. Сначала нужно, чтобы мясо закипело. Прежде всего оно должна стать мягким. Варите 1,5 часа.
• Очищаем луковицу и морковь. Нарезаем лук кубиками и морковь трем на крупной терке. Помещаем на сковороду и обжариваем на растительном масле до мягкости овощей.
• Очищаем картофель и нарезаем большими кусочками. Когда мясо готово достаем его аккуратно и нарезаем не сильно большие куски и помещаем снова в кастрюлю к бульону.
• Добавляем еще капусту, картофель и другие овощи. Варить нужно около 20 минут. Готовый суп можно заправить зеленью при желании. Приятного аппетита!

Жми, чтобы узнать “Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов”