Суп картофельный со свежими грибами

Суп картофельный с грибами — это лучший вариант для совместного семейного обеда. Будем готовить по нашему рецепту. Готовится очень просто и легко. Итак, давайте приступим к приготовлению нашего блюда.

• Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления супа. Для начала очищаем картофель и моем его. Нарезаем кубиками среднего размера.
• Налить в кастрюлю воду и довести ее до кипения. После этого добавить в кастрюлю нарезанный картофель и варить его около 20 минут.
• Луковицу и морковь очищаем и моем. Луковицу нужно нарезать небольшими кубиками, а морковь натираем на крупной терке.
• Разогреваем сковороду и обжариваем лук и морковь вместе до ее готовности. Готовим на среднем огне пару минут.
• Грибы хорошо промываем под водой и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем грибы в сковороду к овощам. Тушим несколько минут постоянно помешивая.
• В кастрюлю добавляем нашу зажарку. Не забываем посолить и поперчить суп. Накройте крышкой и варите еще 10 минут. 
• Зелень также промываем под водой и нарезаем как можно мельче. В готовый суп добавляем готовую зелень и потом снимаем кастрюлю с огня. Подавайте суп в сочетании со сметаной. Приятного аппетита!