Кухонный инвентарь для хороших хозяек

фишки для хозяек

Процесс приготовления пищи — это целая наука, разобраться в которой без надлежащей практики просто невозможно. Если мы изо дня в день готовим один и тот же рецепт, то мы скорее всего уже точно знаем, что, за, чем и в каком количестве нам нужно положить.

Кухонный инвентарь

Кухонные весы

И здесь как правило присутствует технология «на глаз». Щепотка соды, щепотка соли, немного специй, на глаз для вкуса… Это стандартные рецепты, которые мы можем услышать или прочесть в интернете.

 На самом деле подобные измерения могут просто испортить ваше блюдо, над которым вы так долго старались. Поэтому лучше всего всегда придерживаться правила «доверяйте весам». Поэтому если написано 30 грамм — то должно быть 30 грамм: не больше не меньше. Поэтому в вашем распоряжении должны быть весы.

Безусловно, что для приготовления пищи, самым лучшим решением станут электронные весы, которые указывают точность веса до одного грамма.

Если вы ищете хорошие весы, то стоит обратить внимание на новинку от компании Adaptics Ltd. Именно эта компания представила интересную новинку на Launch Festival. В первую очередь хочется обратить ваше внимание, что это не просто весы, это интересный гаджет, который ко всему прочему имеет возможность взаимодействовать с вашим мобильным телефоном или интернет планшетом iPad Air.

Процесс синхронизации с iPad Air осуществятся с помощью специально установленного приложения, используя беспроводную технологию Bluetooth.

Итак, берем интересный рецепт и начинаем подбирать для него продукты, взвешивая их. По мере добавления массы продукта — будет меняться индикатор на вашем iPad Air.

Когда продукта будет достаточно — вы увидите полностью закрашенный индикатор. Наглядность и простота процесса взвешивания — вот главные достоинства этих весов.

Если какого-либо составляющего ингредиента недостаточно — вы сможете пересчитать остальные ингредиенты вашего рецепта. Это может отразиться на количестве полученного продукта, зато все пропорции будут соблюдены со 100% точностью.

Еще одна отличная возможность — альтернативный подбор продуктов. Как это работает? В базе приложения имеется масса продуктов заменителей, которые могут заменить тот продукт, которого на данный момент вам недостает.

При этом этот продукт не испортит и не изменит вкусовые качества будущего блюда. И еще одна особенность — делитесь фотографиями ваших блюд с вашими друзьями. Если вы хотите показать насколько вы хорошая хозяйка — вам будет достаточно похвастаться фотографиями ваших блюд.

Кухонный блендер

Кухонный блендер – это бытовое устройство, предназначенное для перемешивания, измельчения и смешивания различных ингредиентов при приготовлении пищи. Он состоит из электрического двигателя, который приводит в движение лезвия или насадки, расположенные в специальной емкости, называемой кувшином.

Основные функции кухонного блендера включают в себя:

Измельчение: Блендер может измельчать фрукты, овощи, орехи или другие продукты до нужной консистенции.

Смешивание: Блендер помогает смешивать различные ингредиенты для приготовления коктейлей, супов, соусов и других блюд.

Взбивание: Некоторые модели блендеров могут использоваться для взбивания яиц, сливок или приготовления кремов.

Измельчение льда: Некоторые блендеры имеют функцию измельчения льда для приготовления напитков и коктейлей.

Пюрирование: Блендер может использоваться для приготовления пюре из фруктов, овощей или других продуктов.

Кухонные блендеры бывают разных типов: ручные (погружные), стационарные (с постоянным кувшином) и мультисистемы (комбинированные с другими функциями, такими как измельчение, взбивание и т. д.).

При выборе кухонного блендера важно обратить внимание на мощность, наличие различных насадок, объем кувшина, наличие регулировки скорости и другие характеристики, в зависимости от ваших потребностей и предпочтений в кулинарии.

Миксер

Миксер – это кухонное устройство, предназначенное для взбивания, взмешивания и перемешивания различных ингредиентов при приготовлении пищи. Он обычно состоит из электрического двигателя и специальных насадок (венчиков), которые вращаются для того, чтобы равномерно смешивать продукты в миске или другой посуде.

Основные функции миксера включают

Взбивание: Миксер используется для взбивания яиц, сливок, масла, сахара и других ингредиентов до получения пышной и однородной массы.

Послойное смешивание: Миксер помогает смешивать различные ингредиенты для теста, кремов, глазурей и других составляющих блюд.

Перемешивание: Миксер может использоваться для перемешивания готовых или полуфабрикатов, чтобы обеспечить равномерное распределение ингредиентов.

Кнедливание: Некоторые миксеры имеют насадки для замешивания теста, что делает их удобными для приготовления хлеба, пирогов и других выпечек.

Миксеры могут быть ручными (с отсоединяемыми насадками) или стационарными (с постоянными насадками и чашей). Они могут иметь различные скорости вращения и насадки для различных задач в кулинарии.

При выборе миксера важно учитывать мощность, наличие различных насадок (венчики, крюки для теста), наличие регулировки скорости, объем чаши и другие характеристики, чтобы подобрать подходящую модель для ваших потребностей на кухне.

Мультиварка

Мультиварка – это универсальное кухонное устройство, которое объединяет в себе несколько функций приготовления пищи. Она позволяет готовить разнообразные блюда, такие как супы, каши, мясо, рыбу, выпечку и даже йогурт, используя различные режимы приготовления.

Основные характеристики и функции мультиварки

Режимы приготовления: Мультиварки обычно имеют различные программы и режимы приготовления, такие как “Пароварка”, “Тушение”, “Жарка”, “Приготовление на пару”, “Пилав”, “Паста”, “Выпечка” и другие, что делает их универсальными для приготовления различных блюд.

Таймер и автоматическое отключение: Мультиварки обычно оснащены таймером, который позволяет задать время приготовления, а также функцией автоматического отключения после завершения процесса готовки.

Регулировка температуры и времени: Возможность регулировать температуру и время приготовления позволяет настроить процесс готовки под конкретные рецепты и предпочтения.

Объем и форма чаши: Мультиварки могут иметь различный объем чаши, что позволяет готовить разное количество пищи, а также различные формы чаш, такие как кастрюля с антипригарным покрытием или съемная чаша для удобства использования и чистки.

Функция поддержания тепла: Некоторые модели мультиварок имеют функцию поддержания тепла, которая сохраняет готовую пищу в теплом состоянии до подачи на стол.

Мультиварки облегчают процесс приготовления пищи, экономят время и усилия, а также позволяют готовить более здоровые блюда благодаря возможности приготовления на пару или без добавления лишнего масла. Они становятся незаменимым помощником на кухне для многих людей, особенно для занятых людей и тех, кто ценит удобство и разнообразие в кулинарии.

Кулинарные щипцы

Кулинарные щипцы – это инструмент кухонной утвари, который используется для захвата и переворачивания пищи во время приготовления. Они могут иметь различные формы и размеры, а также изготавливаться из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, силикон или пластик.

Основные характеристики и функции кулинарных щипцов

Захват и переворачивание пищи: Кулинарные щипцы позволяют удобно захватывать и переворачивать пищу во время жарки, варки или гриля. Они могут использоваться для оборачивания мяса, переворачивания котлет, перемешивания ингредиентов и т.д.

Безопасность: Щипцы обычно имеют ручки, которые защищают руки от ожогов и обеспечивают удобный хват. Некоторые модели оснащены механизмом блокировки для удобства хранения.

Материал: Кулинарные щипцы могут быть изготовлены из нержавеющей стали, силикона или пластика. Нержавеющая сталь является прочным и долговечным материалом, который устойчив к высоким температурам. Силиконовые щипцы могут быть удобными для использования с антипригарными посудами, так как они не царапают поверхность.

Размеры и формы: Кулинарные щипцы могут иметь разные размеры и формы в зависимости от их предназначения. Например, существуют щипцы для гриля с длинными ручками, которые удобно использовать для поворота продуктов на гриле, а также мелкие щипцы для точной работы с мелкими ингредиентами.

Универсальность: Кулинарные щипцы являются универсальным инструментом на кухне и могут использоваться для различных задач, начиная от переворачивания мяса на сковороде до сбора салата или овощей.

Кулинарные щипцы являются важным инструментом на кухне и облегчают процесс приготовления пищи, обеспечивая удобство, безопасность и эффективность во время готовки.

Читайте далее:
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: