Классический чизкейк без выпечки. Приготовьте самый вкусный десерт на обед. Это чизкейк и еще без выпечки. Это классический рецепт и готовится чизкейк очень просто. Большой плюс этого десерта, то что его выпекать не нужно. Итак, давайте приступим.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье 300 гр
- Масло сливочное 150 гр
- Сыр Маскарпоне 500 гр
- Сливки 200 мл
- Сахар-песок 150 гр
- Желатин 20 гр
На порцию
Калории: 5,415 ккал
Белки: 90.09 г
Жиры: 388.53 г
Углеводы: 400.99 г
Шаги
- В первую очередь заливаем желатин и даем настояться около часа. Печенье нужно измельчить при помощи блендера. Масло сливочное растапливаем. Печенье и сливочное масло нужно смешать до получения однородной массы. Она должна быть густой.
- Берем форму специальную для чизкейка и заливаем ее полученной массой. Желатин ставим на огонь и доводим до кипения. Дайте остыть. Взбиваем сливки с сахаром. Добавляем маскарпоне и хорошо перемешиваем. Еще добавляем желатин и перемешиваем еще раз.
- Выкладываем массу из сыра в форму и отправляем в холодильник настояться. Он должен настаиваться около 4 часов. Приятного аппетита!
Здравствуйте. Спасибо за такой прекрасный и удобный сайт с навигацией. Я нереальная сладкоежка. Пыталась приготовить чизкейк по вашему рецепту, но почему-то моя начинка растеклась
думаю дело было градусах, буду пробовать ещё:)