Креветки в кокосовой стружке с экзотическим салатом

креветки в кокосе с экзотическим салатом

Это экзотическое и оригинальное блюдо, которое отлично подходит для праздничного ужина или ужина с друзьями. Сочные креветки, обвитые кокосовой стружкой и обжаренные на сковороде до золотистой корочки, подаются с освежающим салатом из манго, авокадо, свежих грецких орехов, красного лука и зеленого листового салата, заправленных лимонным соусом.

Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто любит экзотическую кухню и желает порадовать себя и своих гостей необычным, но вкусным блюдом.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 18 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • В большой миске смешайте креветки, муку, соль и перец. Подготовьте яйца и кокосовую стружку.
  • Обмакивайте креветки в яйцах, затем обваляйте в кокосовой стружке, чтобы полностью покрыть.
  • Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Обжарьте , помещая их на сковороду порциями, около 2-3 минут с каждой стороны, пока не станут золотистыми. Выложите готовые креветки на бумажные полотенца для удаления излишнего масла.
  • В миске смешайте манго, авокадо, красный лук, грецкие орехи и зеленый салат.
  • В другой миске смешайте оливковое масло, свежий лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо взбейте венчиком, чтобы соус стал однородным.
  • Добавьте соус к салату, перемешайте и подавайте порцию креветок на верху салата.
  • Подавайте креветки на гарнире или как основное блюдо.

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я использовать замороженные креветки для этого блюда?

Да

2. Могу ли я заменить кокосовую стружку в этом рецепте?

Да, вместо кокосовой стружки вы можете использовать панировочные сухари, муку или другую альтернативную панировку.

3. Как долго хранить готовые креветки в кокосе с экзотическим салатом в холодильнике?

Могут храниться в холодильнике в герметичной емкости 2-3 дня.

4. Что можно подавать в качестве гарнира к этому блюду?

Как гарнир  можно подать рис, картофельные дольки или картофельное пюре, овощное рагу или поджаренный батат.

5. Можно ли приготовить креветки в кокосе без муки?

Да

Полезные советы

1. Выберите креветки хорошего качества: свежие, без запаха, прозрачные и сочные.

2. Промойте  холодной водой и очистите их перед началом приготовления. Убедитесь, что они полностью обсушены перед панировкой.

3. Перед панировкой  можно посолить и поперчить по вкусу.

4. Не пережаривайте, чтобы они не стали жесткими. Жарьте каждую порцию около 2-3 минут с каждой стороны

5. Приготовьте соус и салат заранее, чтобы все было готово к подаче одновременно.

6. Если вы не любите экзотические фрукты, вы можете заменить манго или авокадо на более привычные фрукты или овощи.

7. Выбирайте кокосовую стружку и муку высокого качества, чтобы получить более вкусный и красивый результат.

8. Подавайте как основное блюдо или как блюдо для ужина в сочетании с другими блюдами.

9. Если у вас есть возможность, добавьте свежий кинза в экзотический салат для придания ему более яркого вкуса и аромата.

10. Наслаждайтесь вкусными  салатом и не забывайте делиться своими впечатлениями с друзьями и близкими!

Кухонный инвентарь

1. Сковорода 

2. Терка 

3. Миска 

4. Вилка 

5. Миска 

6. Ложка 

7. Кухонные щипцы.

8. Доска 

9. Нож 

10. Миска 

11. Кухонные весы 

12. Ложка для смешивания салатного соуса.

13. Чашки для сервировки 

Происхождение блюда

Нет точной информации о том, как и когда возникло это блюдо, однако можно предположить, что они могли появиться в странах Юго-Восточной Азии, таких как Таиланд, Вьетнам или Филиппины, где кокосовый орех является одним из наиболее распространенных продуктов.

 Панируются в кокосовой стружке и жарятся на масле до золотистой корочки. Этот способ приготовления  также может быть связан с регионом Юго-Восточной Азии, где это блюдо является одним из популярных блюд для ужина или закуски.

Экзотический салат с манго, авокадо и другими фруктами может быть связан с регионом Карибского бассейна, где манго и авокадо являются типичными фруктами. Его сочетание с креветками в кокосе создает интересное сочетание вкусов и текстур.

Со временем, креветки в кокосе с экзотическим салатом стали популярным блюдом по всему миру, и его рецепты иногда изменяются и дополняются, чтобы соответствовать местным вкусам и предпочтениям.

Полезные свойства

1. Богаты белком

 Содержат богатый источник высококачественного белка, который необходим для роста и развития мышц и тканей организма.

2. Источник магния

Кокос является хорошим источником магния, который необходим для поддержания здоровья сердца, мышц и нервной системы.

3. Богаты витаминами

Манго, авокадо, и другие фрукты, содержащиеся в экзотическом салате, богаты витамином C, который необходим для поддержания иммунной системы.

4.  Содержат омега-3 жирные кислоты, которые положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.

5. Экзотический салат содержит большое количество клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и оставаться насыщенным на долгий период времени.

Особенности блюда

1. Кокосовый вкус

 Кокосовая стружка, , придает блюду неповторимый и приятный кокосовый вкус.

2. Хрустящая корочка

  Имеют чрезвычайно хрустящую корочку, что придает им дополнительную текстуру.

3. Экзотический салат

 Салат из манго, авокадо и других фруктов дополняет блюдо свежим и фруктовым вкусом, а также придает блюду более привлекательный вид.

4. Быстрое приготовление

 Это блюдо можно приготовить довольно быстро, что делает его отличным выбором для ужина или быстрой закуски.

5. Разнообразие

 Рецепт  может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов, что делает его гибким и подходящим для любого вкуса.

Читайте далее:
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: