Картофельный салат с охотничьими колбасками очень вкусный и поэтому пользуется такой бешеной популярностью в Германии. Там очень любят такие блюда. Салатик очень сытный и питательный. В холодное время года самое то. Они могут заменить и ужин и обед.
Ингредиенты
Порции: –+
- Колбаски охотничьи 150 гр
- Картофель 400 гр
- Огурцы 100 гр
- Шампиньоны свежие 100 гр
- сметана 2 ст. ложки
- Горчица 1 ст. ложка
- Лук красный 1 шт
- Майонез столовый молочный 2 ст. ложки
- Зелень 40 гр
- Соль 20 гр
- смесь перцев 1 ч. ложка
- Уксус яблочный 6% 1 ст. ложка
На порцию
Калории: 1,423 ккал
Белки: 65.70 г
Жиры: 79.47 г
Углеводы: 110.11 г
Шаги
Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления салата
Отвариваем картофель в мундирах до полной готовности
Аккуратно чистим горячую картошку и потом нарезаем ее кружочками
Берем майонез. Можно приготовить самостоятельно
После этого заливаем все это майонезом и хорошо перемешиваем
Красный лук нарезаем полукольцами
Огурцы нарезаем соломкой. Огурцы нужно использовать маринованные, так будет вкуснее.
Грибы нарезаем на половинки или четвертинки.
После этого добавляем огурцы и нарезанный лук к картофелю
Колбаски нарезаем небольшими кружочками
На сковороде обжариваем охотничьи колбаски вместе с грибами
Готовим все необходимые специи для заправки салата
Картофельный салат выкладываем на тарелку для сервировки, Сверху выкладываем колбаски и при желании посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
