Капустный салат с курицей и аппетитными сырными блинчиками — это отличный вариант для полноценного и сытного обеда. Аппетитный и вкусный салат станет отличной опцией для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Сочная курица, хрустящая капуста и ароматные блинчики с сыром — это настоящий заряд энергии и питательных веществ!
- Сметана 20% 25 гр
- сыр 50 гр
- Масло подсолнечное 25 гр
- Лук репчатый 80 гр
- лимонный сок 7 гр
- курица гриль 300 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 25 гр
- капуста 200 гр
- соль 20 гр
- Перец чёрный молотый 15 гр
- Подготавливаем все необходимые продукты для приготовления салата
- Наше приготовление начнем блинчиков, потому что им нужно дать еще время остыть. В миску выкладываем сметану.
- Добавляем в сметану яйца и хорошо перемешиваем. Берем твердый сыр и трем на терке. После этого вмешиваем пшеничную муку. В итоге получится достаточно густое тесто.
- Сырный блинчик запекаем на среднем огне на сковороде. Он должен приобрести золотистый цвет. Сковорода должна быть хорошо смазана маслом. Сам блин перекладываем на тарелку.
- Капусту нарезаем тонкой соломкой, вернее шинкуем. Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Капусту, луковицу и соль соединяем вместе и хорошо мнем руками.
- Салат заправляем растительным маслом и добавляем сок лимона и черный перец. Хорошо перемешиваем.
- Мясо курицы нарезаем небольшими ломтиками и добавляем в салат. Блинчик из сыра нарезаем тоже соломкой. Все хорошенько перемешиваем и добавляем специи по вкусу. По желанию в наше блюдо добавляем свежую зелень и наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
1. Какие ингредиенты нужны для салата из капусты с курицей и сырными блинчиками?
Для этого салата вам понадобятся свежая капуста, отваренная курица, яйца, мука, сыр, молоко, соль и специи.
2. Как приготовить сырные блинчики для этого салата?
Для сырных блинчиков вам нужно смешать муку, яйца, молоко и тертый сыр. Затем обжарить блинчики на сковороде до золотистой корочки.
3. Какую капусту лучше использовать для этого салата?
Для этого салата подойдет обычная белокочанная капуста или краснокочанная. Вы можете также добавить капусту китайскую для более интересного вкуса.
4. Сколько времени займет приготовление этого салата?
Приготовление этого салата займет около 30-40 минут, включая приготовление курицы, блинчиков и нарезку капусты.
5. С какими соусами можно подавать этот салат?
Этот салат хорошо сочетается с соусами на основе майонеза, йогурта или горчицы. Также можно использовать соевый соус или винегрет.
Полезные советы
1. Приготовьте курицу заранее, чтобы она успела остыть до добавления в салат.
2. Используйте свежую капусту для того, чтобы салат был хрустящим и сочным.
3. Добавьте свежие овощи, такие как помидоры, огурцы или перцы, для придания салату дополнительной сочности и вкуса.
4. При подаче, положите сырные блинчики на дно тарелки, а затем выложите салат сверху, чтобы сохранить их хрустящий вид и текстуру.
5. При подаче капустного салата с курицей и сырными блинчиками, не забудьте украсить блюдо зеленью, чтобы придать ему аппетитный вид.
История происхождения
История происхождения салата из капусты с курицей и сырными блинчиками неизвестна. Однако, капуста была часто использована в кухне различных народов, включая греков, римлян и китайцев. Курица, в свою очередь, считалась особым продуктом и употреблялась на различных праздниках и торжествах.
В современной кулинарии, салат из капусты с курицей и сырными блинчиками стал популярен благодаря своему простому и быстрому приготовлению, а также свежим и ярким вкусам.
Полезные свойства
1. Белок
Курица и сыр, которые входят в этот салат, являются отличным источником белка, необходимого для роста и ремонта тканей.
2. Витамины и минералы
Капуста содержит витамин С, витамин К, фолат и многие другие питательные вещества, которые полезны для здоровья.
3. Волокно
Капуста и другие овощи в салате богаты диетическим волокном, которое поддерживает здоровье пищеварительной системы.
4. Кальций
Сыр в сырных блинчиках — отличный источник кальция, который важен для здоровья костей.
Основные особенности блюда
1. Белковая полнота
Благодаря курице и сыру, этот салат содержит высокое содержание белка, что делает его более сытным и питательным.
2. Разнообразие текстур
Капуста обеспечивает хрустящую текстуру, курица — мягкую, а сырные блинчики добавляют нежность.
3. Богатый вкус
Соединение кислого вкуса капусты, пряного аромата курицы и сырных блинчиков создает уникальный и насыщенный вкус салата.
4. Питательность
Благодаря разнообразию ингредиентов, этот салат обогащен множеством витаминов, минералов и других питательных веществ.
5. Универсальность
Этот салат может быть подан как горячим, так и холодным, что делает его подходящим для различных сезонов.
Читайте далее:
