Салаты с кириешками — это новые тенденции кулинарного искусства, так как кириешки появились совсем недавно.
Что понимается под кириешками? Кириешки, которые выпускаются на производстве, это не что иное, как соленые сухарики с различными вкусовыми добавками.
Для приготовления сухариков используется специальный ржано-пшеничный хлеб, структура которого позволяет сохранять хрустящие свойства. Кириешки кушают и взрослые и дети. Злоупотреблять кириешками не рекомендуется, так как они содержат много соли и приправ.
С появлением кириешек на прилавках магазинах, салат с кириешками был включен в меню каждой хозяйки и уверенно занял свое место между Мимозой и Оливье, потеснив Цезарь и винегрет. На страницах женских журналов стали издаваться многочисленные рецепты салатов с кириешками.
- Рекомендуем приготовить один очень вкусный и тем же временем простой салат с кириешками. Необходимо взять кириешки и соединить с морковью по-корейски.
- Морковь по корейский Вы можете приготовить самостоятельно либо купить в любом супермаркете. Если у Вас есть желание приготовить морковь по-корейски самостоятельно, но не знаете, как.
- Тогда данный материал будет для Вас полезен. Морковь очищаем от кожуры, промываем, затем натираем на терке, тонкой или средней соломкой, такую терку во многих рецептах называют корейской, а считается по идее она дунганской.
- Морковную соломку обильно посыпать солью, перемешать, оставить в соли минут на 5, затем набрать холодной воды, тщательно промыть и отжать морковную соломку.
- Отдельно подготовить заправку. Для этого насыпать в металлическую миску красный сухой молотый перец и налить растительного масла, поставить на огонь и как только цвет приобретет темный цвет, снять миску с огня.
- Нарезать лук тонкими полукольцами, добавить к моркови, налить немного масла с перцем, чуть-чуть уксусной эссенции 70%, соевый соус, глутамат натрия, кориандр, давленый чеснок, все перемешать, попробовать на вкус, если чего-то не хватает, то добавить согласно своим предпочтениям. Затем перемешать с кириешками, по желанию можно добавить майонез и зелень.
