Шоколад из какао порошка в домашних условиях – это простой и вкусный десерт, который может приготовить каждый. Этот рецепт позволяет насладиться насыщенным шоколадным вкусом, регулируя количество сахара и молока по своему вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 180 мл
- Какао 100 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Сахар-песок 50 гр
На порцию
Калории: 573 ккал
Белки: 0.25 г
Жиры: 41.25 г
Углеводы: 50.25 г
Шаги
- Влейте 180 мл молока в глубокий сотейник с толстым дном.
- Добавьте 50 г нарезанного кусочками сливочного масла. На медленном огне доведите смесь до кипения, но не кипятите.
- Снимите сотейник с огня, добавьте 60 г сахара и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Всыпьте 100 г какао порошка и аккуратно перемешайте. Если масса получается слишком вязкой, добавьте немного горячего молока.
- Поставьте сотейник на водяную баню и прогревайте смесь несколько минут, непрерывно помешивая силиконовой лопаткой, до загустения.
- Разлейте шоколадную массу по силиконовым формочкам или на противень, застеленный пергаментом. Остудите при комнатной температуре, затем переложите в морозильник на 2 часа.
- Домашний шоколад из какао и молока готов! Наслаждайтесь его насыщенным и глубоким шоколадным вкусом. Этот десерт идеально подойдет для угощения гостей или просто для удовольствия в кругу семьи.
Спасибо за подробное рецепт приготовления домашнего шоколада из какао. У меня точно получится повторить!