Нежный узорчатый бисквит с кофейными нотками в мультиварке

Узорчатый бисквит с нотками кофе

Он очень контрастный. Белая частьнежнейшая, воздушная и пористая, а темная — намного более плотная, шоколадно-кофейная. Но это не Зебра и не Мраморный кекс. Это вообще не кекс, а бисквит. Пойдет к нему и шоколадный, и сливочный крем, но самого пика блаженства вы достигнете, сделав крем из вареной сгущенки и сливочного масла.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 1,364 ккал
Белки: 27.97 г
Жиры: 23.98 г
Углеводы: 256.67 г
Шаги
1 час. 50 мин.Печать
  • Взбейте яйца и сахар с ванилином при помощи миксера. Результат — беловатая масса
  • Добавьте муку и разрыхлитель (осторожно, миксер выставьте на медленную скорость).
  • Влейте в мультиварку чуть больше половины теста. Если у вас керамика или тефлоновое покрытие — ничем чашу не смазывайте. А вот сталь в чистом виде необходимо хорошо обмазать растительным маслом.
  • В оставшееся тесто всыпьте какао и заваренный в кипятке кофе (если он еще горячий — не страшно). Перемешайте или взбейте
  • Разливаем темную половину теста поверх белой. Можно немного поводить по тесту лопаткой, чтобы в готовом бисквите было больше узоров.
  • Выпекайте на Выпечке 30 минут. Когда бисквит остынет, и вы вынете его из мультиварки, можно заметить, что на бортах чаши осталось немножко «корочки”.
  • Она хрустящая, очень вкусная. Если воздержитесь от соблазна и не скушаете ее на месте, можете подсушить ее немного (например, включив Жарку на пару минут), раскрошить и посыпать ею сверху торт.
  • Сам бисквит очень нежный, но вынимается без проблем. Однако единственное, НО — он немного липучий. Так что не кладите его на стол, лучше — на блюдо или деревянную досточку. И пусть гости восхитятся!

Часто задаваемые вопросы

1. Какой рецепт для приготовления нежного узорчатого бисквита с кофейными нотками?

 Для приготовления нежного узорчатого бисквита с кофейными нотками вам понадобятся яйца, сахар, мука, молотый кофе, разрыхлитель теста и ванилин. Сначала взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, затем добавьте муку, разрыхлитель теста, молотый кофе и ванилин. Перемешайте все ингредиенты и вылейте на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.

2. Какие продукты понадобятся для приготовления узорчатого бисквита с кофейными нотками?

 Для приготовления узорчатого бисквита с кофейными нотками вам понадобятся яйца, сахар, мука, молотый кофе, разрыхлитель теста и ванилин.

3. Можно ли заменить молотый кофе на растворимый для приготовления бисквита?

 Да, можно заменить молотый кофе на растворимый, но нужно учесть, что растворимый кофе имеет более интенсивный вкус, поэтому следует использовать его в меньших количествах, чтобы не переборщить с кофейным вкусом.

4. Сколько времени занимает приготовление узорчатого бисквита с кофейными нотками?

 Приготовление узорчатого бисквита с кофейными нотками займет примерно 30-40 минут, включая подготовку ингредиентов и выпекание.

Полезные советы

1. Используйте качественные ингредиенты, такие как свежие яйца, мука высшего качества, натуральное кофе и сахар.

2. Перед добавлением яиц взбейте их в теплой водяной бане до состояния пышной массы.

3. Вместо обычного сахара можно использовать коричневый сахар или мед для добавления дополнительного аромата и нежности.

4. Добавьте немного растворимого кофе или экстракта кофе в тесто для придания бисквиту искристого аромата и вкуса кофе.

5. Не забудьте использовать форму для выпечки с антипригарным покрытием или просто смажьте форму маслом, чтобы избежать прилипания бисквита.

6. После выпечки дайте бисквиту немного остыть, прежде чем его вынимать из формы, чтобы избежать его рассыпания.

7. Украсьте бисквит по желанию: посыпьте сахарной пудрой, добавьте шоколадную глазурь или украсьте свежими ягодами и взбитыми сливками.

История происхождения

Этот нежный узорчатый бисквит с кофейными нотками имеет свою уникальную историю происхождения. Он был разработан во времена Великой депрессии, когда ресурсы были ограничены, и хозяйки домов пытались придумать новые способы использования доступных ингредиентов.

Один из первых рецептов для этого бисквита был создан в 1930-х годах во время Великой депрессии в Соединенных Штатах. Хозяйки домов использовали доступные продукты, чтобы создать нежное и вкусное угощение для своих семей. Они добавляли кофейные нотки, чтобы придать бисквиту более насыщенный вкус, который помогал забыть обо всех трудностях, с которыми приходилось сталкиваться.

С течением времени этот рецепт был передан из поколения в поколение, и сегодня этот бисквит с кофейными нотками остается популярным угощением во многих странах. Его история происхождения напоминает нам о том, как домашняя кухня может быть источником уюта, тепла и вкусных воспоминаний.

Полезные свойства

1. Удовольствие

 Употребление этого десерта может принести много удовольствия и повысить настроение.

2. Энергия

Кофеин в этом бисквите может помочь вам получить энергию в течение дня и бодрствовать в течение нескольких часов.

3. Улучшение настроения

 Кофеин также может улучшить настроение и помочь снять усталость и стресс.

4. Витамины

 Этот десерт может содержать такие витамины, как А,  Е,  В6, В12 и многие другие.

5. Минералы

 Этот десерт может содержать кальций, железо, магний, калий и другие минералы

Основные особенности блюда

1. Нежная текстура

 Бисквит имеет мягкую и нежную текстуру, что делает его приятным для употребления.

2. Узорчатый дизайн

 Бисквит может иметь узорчатый дизайн, который делает его привлекательным и красивым.

3. Кофейные нотки

 Добавление кофейных ноток придает бисквиту особый вкус и аромат, что делает его идеальным для любителей кофе.

4. Отличный вариант для кофе

 Бисквит с кофейными нотками отлично подходит для запивания кофе или чая, что делает его идеальным дополнением к горячему напитку.

Читайте далее:
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: