Рождественский имбирный пряник очень вкусный и ароматный. Время приготовления — 2часа. Для того чтобы приготовить такую вкуснятину, не нужно иметь супер талант в кулинарии. Эти замечательные вкусняшки готовьте всей семьей. Процесс приготовления рождественских пряников очень прост и легок. Вашим детям очень понравится расписывать печеньки глазурью
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 170 гр
- Масло сливочное 60 гр
- Сахарная пудра 250 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мед 2 ст. ложки
- Корица 3 ч. ложки
- Имбирь 1 ч. ложка
- Соль 3 ч. ложки
- гвоздика молотая по вкусу
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
- Сок лимона 1 ч. ложка
На порцию
Калории: 2,120 ккал
Белки: 17.86 г
Жиры: 60.80 г
Углеводы: 406.45 г
Пошаговый рецепт приготовления
В первую очередь, чтобы начать приготовление имбирных пряников, необходимо смешать муку, корицу и имбирь, разрыхлитель просейте через сито
Холодное сливочное масло нарезаем небольшими кусочками. После этого нарезанное масло добавьте в те ингредиенты, которые Вы смешали. Затем всю эту массу хорошо перетираем в крошку
К полученной крошке добавляем желток, сахарную пудру, а также мед.
Теперь замешиваем тесто. После этого необходимо завернуть в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на некоторое время (50 минут)
От приготовленного теста отрезаем небольшой кусочек и раскатываем его при помощи скалки. Сделать это можно или на пергаментной бумаге для выпечки или же на кухонном столе только нужно посыпать немного мукой. После того как Вы раскатали пласт из теста вырезаем формочки из теста.
Эти формочки выкладываем на противень предварительно застелив пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем там формочки на протяжении 10 минут.
Пряники, когда будут готовы выложите их на тарелку и дайте им остыть.
Готовим глазурь для украшения пряников. К яичному белку добавляем сок лимона и готовим сахарную пудру. Сок лимона и яичный белок взбиваем до получения однородной массы После этого понемногу добавляем сахарную пудру. После каждого добавления нужно взбивать при помощи венчика.
Полученная глазурь должна быть достаточно густой. Берем кондитерский мешок и наполняем его глазурью. Можно приступать к разрисовке рождественских пряников. Разрисовывать нужно по краю пряника или же пряник полностью покрыть глазурью.
Рождественские пряники с глазурью полностью готовы. Приятного аппетита!
