Венское печенье с вареньем

Венское печенье с вареньем

Австрия — страна, в которой любят и умеют готовить. В ней существуют рецепты, которым много лет. Один из таких – рецепт венского печенья с вареньем. Любой турист, приехавшей в Австрию, должен попробовать вкусное, тающее во рту произведение кулинарии.

Попробовав его раз, вкус невозможно забыть никогда. Если возможности побывать в Вене нет, приготовить десерт можно своими силами.

Мало кто знает, что большинство ингредиентов уже есть в холодильнике. Главное-желание, и немного свободного времени.

Ингредиенты
Порции: +7
На порцию
Калории: 1,620 ккал
Белки: 21.70 г
Жиры: 141.74 г
Углеводы: 62.17 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Сливочное масло без сахара взбивается в течение 2-3 минут, добавляется сахар и начинаем перемешивать до однородного состояния (не взбивать).
  • Отделяем у двух яиц желток, вливаем, мешаем, всыпаем муку.
  • Немного соли и ванильного сахара (необязательно). Продолжаем мешать до состояния пластилина.
  • Достаем тесто, оно должно быть желтоватого цвета из-за добавленных желтков. Тесто накрываем и остужаем в холодильнике до 30 минут.
  • Разогреваем духовку до 160 градусов.
  • Разделяем тесто на две части, большую раскатываем на пергаменте, толщиной не белее 3-4 мм. Придаем форму, и выкладывает на противень
  • Сверху покрываем вареньем (по вкусу), и крошим равномерно оставшийся кусок теста.
  • Выпекаем в духовке около 30 минут, охлаждаем, нарезаем кусочками.
  • Получился очень вкусный десерт. Приятного аппетита.
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: