Говядина тушеная с айвой

Говядина тушеная с айвой

Говядина тушеная с айвой. Не бойтесь экспериментировать на кухне и придумать что-то новое. Приготовьте что-то вкусненькое и удивите этим свою семью и своих гостей.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Говядина 500 гр
  • Айва 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Гвоздика сушеная 2 шт
  • Лимон 1 шт
  • Звездочка бадьяна 1 шт
  • Перец горошком 3 шт
  • Лист лавровый 3 шт
  • Масло оливковое 3 ст. ложки
  • Прованские травы 1 ст. ложка
  • Винный уксус 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
  • Аджвана по вкусу
  • Смесь гарам масала по вкусу
  • Цвет мускатный по вкусу
  • Масло растительное 3 ст. ложки
На порцию
Калории: 1,818 ккал
Белки: 107.05 г
Жиры: 133.42 г
Углеводы: 53.72 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
2 час. 20 мин.Печать
  • Первое, что мы приготовим это маринад для мяса из говядины. Смешайте масло оливковое с уксусом и добавьте лимонный сок. Не забудьте добавить все специи после этого маринадом нужно залить мясо.
  • В мясо вотрите хорошо маринад, что оно пропиталось маринадом и оставьте в сторону, где-то на час. После того как мясо настоится его нужно порезать небольшими кусочками.
  • Теперь приступаем к приготовлению гарнира. Луковицу нужно порезать небольшими кольцами. Айву нарежьте маленькими кубиками. Сковороду поставьте на плиту, налейте немного масла и разогрейте. В первую очередь обжариваем лук и потом добавляем айву и готовить еще минут 10.
  • Возьмите другую сковороду и обжарьте на ней всё мясо. Готовить мясо нужно на среднем огне.
  • Жарим мясо на протяжении 6 минут. Маринад по идее должен испариться в процессе жарки. Другими словами мясо должно перестать быть красным.
  • Как только Вы заметите, что из мяса больше не течет красный сок соедините с айвой и обжаренным луком. Не забудьте накрыть крышкой и тушить 10 минут.
  • За несколько минут до готовности блюда добавьте перец и другие специи и перемешайте. При подаче на стол не забудьте подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: