Суши Филадельфия в домашних условиях

Суши «Филадельфия» — это ролл японской кухни, который состоит из риса, нори, лосося (иногда копченого), огурца и сливочного сыра. Главным отличием этого ролла является наличие сливочного сыра внутри ролла и его оригинальное сочетание с лососем. Следует также отметить, что ролл «Филадельфия» обычно подаются с имбирем, васаби и соевым соусом, добавляя блюду дополнительный вкус.

• Приготовьте суши-рис с уксусом и сахаром согласно инструкции на упаковке.
• Наложите рис на лист нори, оставив небольшой край, и выверните его с помощью маки-су.
• Выложите на рис лосось, огурец и кусочки сливочного сыра.
• Сверните ролл, прижимая его к себе, чтобы он получился плотным.
• Нарежьте ролл на порционные кусочки.
• Подавайте суши на тарелке, украшенной имбирем и васаби.

Часто задаваемые вопросы

1. В чем особенность суши «Филадельфия»?
Суши «Филадельфия» отличаются наличием сливочного сыра, чаще всего используется сыр Филадельфия, который придает блюду нежный и кремовый вкус.

2. Какие ингредиенты входят в состав роллов «Филадельфия»?
Традиционно в «Филадельфию» входят рис для суши, нори, сливочный сыр, свежий лосось и авокадо. Иногда добавляют огурец или икру.

3. Сколько калорий содержится в роллах «Филадельфия»?
Калорийность может варьироваться в зависимости от размера порции и точного состава, но в среднем один ролл содержит около 250-300 калорий.

4. Можно ли есть суши «Филадельфия» во время беременности?
Вопрос спорный и зависит от мнений врачей. Некоторые считают, что из-за риска заражения паразитами следует избегать употребления сырой рыбы, в то время как другие считают, что если рыба свежая и качественная, то употребление в умеренных количествах допустимо.

5. Как правильно есть суши «Филадельфия»?
Суши можно есть палочками или руками, а также с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем по вкусу.

Cекреты приготовления суши

1. Используйте качественные ингредиенты

Выбирайте свежий лосось и качественный сливочный сыр. Рис для суши должен быть правильно приготовлен и остывший до комнатной температуры.

2. Правильно приготовьте рис

Рис должен быть липким, но не слишком мокрым. После варки рис нужно заправить специальным уксусом для суши и остудить.

3. Тонко нарежьте рыбу

Лосось для суши «Филадельфия» должен быть нарезан тонкими, но широкими ломтиками. Это позволит лососю хорошо сочетаться с другими ингредиентами.

4. Аккуратно сформируйте роллы

Используйте бамбуковый коврик для суши, чтобы аккуратно и плотно скатать роллы. Не перегружайте роллы начинкой, чтобы они не разваливались.

5. Острый нож для нарезки

Используйте хорошо заточенный нож, чтобы аккуратно нарезать роллы. Нож должен быть смочен в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал к лезвию.

6. Экспериментируйте с добавками

Не бойтесь добавлять новые ингредиенты, такие как различные виды икры, огурцы или тертый хрен, чтобы придать новые вкусы вашим суши «Филадельфия».

Полезные свойства

1. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Лосось, который является основным ингредиентом, содержит Омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и могут снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Источник белка

Лосось и сливочный сыр обеспечивают хороший источник белка, который необходим для построения и восстановления тканей тела.

3. Содержат витамины и минералы

Авокадо богато витаминами E и K, а также содержит калий. Лосось содержит витамины группы B, включая B12 и ниацин.

4. Низкое содержание сахара

Суши «Филадельфия» содержат минимальное количество сахара, что делает их подходящим выбором для людей, следящих за уровнем сахара в крови.

5. Пищевые волокна

Рис и авокадо содержат пищевые волокна, которые помогают пищеварению и могут способствовать чувству сытости.