Если Вы собираете в своем доме старых друзей, то Вас выручит наша закуска «корзиночки из слоеного теста с начинкой«. Это маленькие корзиночки «птицы из теста». В приготовлении нет ничего сложного. От Вас требуется только уделить этому свое время и используете минимум продуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Без дрожжевое слоеное тесто 250 гр
- Куриное филе 200 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Коньяк 1 ч ложка
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Горох 200 гр
На порцию
Калории: 300 ккал
Белки: 46.65 г
Жиры: 2.45 г
Углеводы: 1.53 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
- Сначала берем металлические формочки, в которые размещаем слоеное тесто. Аккуратно его раскатываем и если остаются лишние края, то срезаем.
- Поле того, как края выровняли и обрезали лишнее, то внутри наполните горохом, чечевицей или гречневой крупой. Потом это ставится все на сковороду.
- Это все ставится в духовку. После приготовления в духовке достаньте формочки и выньте оттуда корзиночки из слоеного теста.
- Очистите полностью от гороха и чечевицы и наполните корзиночки дичью из мяса. Размещаем на большой кухонной тарелке.
- Нарежьте салат и потом сверху на корзиночки положите немного зелени.
- Из мяса птицы удаляем всю лишнюю кожу и кости. Его нужно пропустить несколько раз через мясорубку.
- Теперь взбиваем масло и добавляем в масло. Паштет обычное используется для формирования бутербродов, но в данном рецепте паштет будет в качестве начинки для корзиночек.
- В конце просто украшается небольшими кусочками лимона или просто зелени. Приятного аппетита!
