Сельдь в томатном соусе

Сельдь в томатном соусе

Сельдь в томатном соусе. Чтобы оценить по настоящему вкус селедки в томатном соусе, необходимо уделить внимание не только рыбе, но и томатному соусу.

Томатный соус для маринования сельди в специальных условиях может сохранять неповторимый вкус, и от качества этого соуса оценивается блюдо полностью. Поэтому не экономьте нина чем, тем более на ингредиентах для приготовления томатного соуса. 

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 1,093 ккал
Белки: 74.39 г
Жиры: 59.29 г
Углеводы: 73.80 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
26 час. 0 мин.Печать
  • Свежую селедку почистить, вымыть, освободить от кожицы и косточек. Нарезать небольшими кусочками. Размер рыбы должен быть таким, чтобы их удобно было вам есть.
  • Очищаем луковицу и режем ее кольцами или полукольцами. Не переживайте, если в сыром виде количество нарезанного лука вам покажется большим, после маринования, он уменьшится в объеме. Смешайте лук с сельдью.
  • Готовим томатный соус. а) В стакан воды всыпаем соль, сахар и тщательно перемешиваем пока не растворятся до конца специи. Для лучшей растворимости смеси воду можно подогреть. б) Добавляем перец и уксус. в) Остужаем рассол и добавляем томатную пасту. Готовый томатный соус должен получиться густым как магазинный кетчуп.
  • Затем соусом заливаем рыбу и все это обязательно перемешиваем. Соус едва должен покрывать сельдь или быть на уровне с верхним краем. При желании можно добавить в маринад свои любимые пряности — гвоздику, лавровый лист и так далее.

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: