Гренки в яйце и молоке с кофе

Гренки в яйце и молоке с кофе

Если вы любите насыщенный и сытный завтрак, то вам обязательно стоит попробовать гренки в яйце с кофе. Это простое блюдо, которое быстро приготовить и может стать отличным выбором для утренней трапезы. Гренки, обжаренные во фритюре, затем обваливают в яйце и снова обжаривают до золотистой корочки. Подавайте их горячими со свежезаваренным кофе и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 574 ккал
Белки: 31.77 г
Жиры: 27.46 г
Углеводы: 47.84 г
Шаги
20 мин.Печать
  • продукты
    Подготавливаем все продукты для приготовления гренок с кофе
  • Яичная масса
    Готовим яичную массу. Берем миску и разбиваем туда 2 яйца. Взбиваем, как на омлет. Добавляем специи по вкусу
  • сковорода
    Ставим сковороду на огонь, добавляем немного растительного масла.
  • Выкладываем тосты
    Теперь берем тосты и обмакиваем в яичной массе и кладем на раскаленную сковороду.
  • Готовые тосты
    Обжариваем до золотистой корочки. Когда гренки в яйце готовы, просто снимаем со сковороды на тарелку.
  • Добавляем кофе
    Добавить в чашку кофе – 2 ч. ложки на чашку.
  • Добавляем сахар
    Добавляем в кофе сахар по вкусу
  • Заливаем воду
    Кипятим чайник и заливаем кипятком кофе
  • Добавляем молоко
    Уже в готовый кофе добавляем молоко или сливки по желанию

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли использовать любой тип булки для гренков в яйце?

Да, вы можете использовать любой тип булки для гренков, даже старый и подсохший. Однако лучше всего использовать пшеничные и белые булки для получения наиболее аппетитного и напитанного блюда.

2. Какие ингредиенты нужны для гренков в яйце?

Для приготовления гренков в яйце вам понадобятся булки, яйца, молоко, соль, перец и масло для жарки.

3. Возможно ли приготовить гренки в яйце на сковороде, без фритюрницы?

Да, можно приготовить гренки на сковороде, измельчив булки в небольшие кусочки и обжарив их на масле до золотистой корочки. Затем обмакнуть булочки в яйцо с молоком, и жарьте, пока они не подрумянятся.

4. Какой кофе лучше всего подойдет для гренков в яйце?

Лучше всего использовать темный или средней обжарки кофе, дополненный нотками фруктов и цветов. Вы можете приготовить кофе в турке, френч-прессе или кофеварке.

5. Как нарезать булки для гренков в яйце, чтобы они не разваливались?

Лучше всего нарезать булки на бруски или ломтики, чтобы они были достаточно плотными, и не разваливались при контакте с яйцом и молоком.

Полезные советы

1. Для того чтобы гренки получились более воздушными, используйте свежие булки, а не подсохшие.

2. Если у вас нет фритюрницы, вы можете использовать глубокую сковороду для жарки гренков.

3. Хорошо вымоченные в яйцах и молоке гренки легче и насыщеннее, поэтому убедитесь, что каждый кусочек хорошо покрыт смесью яиц и молока.

4. Чтобы гренки быстро обжарились и уселись, жарить их на высоком огне и переворачивать, пока корочка не станет золотистой.

5. Вы можете добавить шпинат или свежие зеленые луковицы для придания блюду большего количества витаминов и минералов.

6. Помимо кофе, в завтрак можно добавить свежие фрукты, соки или йогурт для большей питательности и вкуса.

Кухонный инвентарь

Для приготовления гренков в яйце с кофе вам понадобится следующий кухонный инвентарь:

1. Фритюрница или глубокая сковорода для жарки гренков.

2. Тарелки для смешивания яиц, молока, соли и перца.

3. Кухонные щипцы для переворачивания гренков во время жарки.

4. Нож для нарезки булок.

5. Доска для нарезки булок.

6. Кофемолка или готовый молотый кофе.

7. Турка, кофеварка или френч-пресс для приготовления кофе.

8. Кружка или стакан для подачи кофе.

Происхождение блюда

Происхождение гренков в яйце с кофе неизвестно, но предполагается, что они появились в Соединенных Штатах в начале 20-го века. В то время, когда люди стали замечать, что хлеб устарел и появилась необходимость его перерабатывать, возникла идея обжаривать хлеб и кушать его с яйцами на завтрак. Гренки быстро стали популярным блюдом в США, особенно в Нью-Йорке, и затем распространились в других странах.

Что касается кофе, то его история уходит корнями в глубокую древность, когда племена Эфиопии использовали зерна кофе и бросали их в костры. Вскоре они заметили, что аромат и вкус кофе оставляют приятное послевкусие во рту. Позже кофе стал распространяться по всей Африке и в Европе, а затем был завезен в Америку. Сейчас кофе является одним из самых распространенных напитков в мире.

Полезные свойства

Гренки в яйце с кофе содержат следующие питательные элементы:

1. Белки: яйца, используемые при приготовлении гренков, содержат белки, необходимые для роста и восстановления тканей в организме.

2. Жиры: гренки в яйце содержат жиры, которые помогают усваиваться некоторым витаминам и минералам.

3. Карбонаты: хлеб, используемый при приготовлении гренков, содержит карбонаты, основные источники энергии для организма.

4.Фолаты: яйца содержат фолаты, необходимые для развития крови и защиты от некоторых болезней сердца.

5. Витамин В12: яйца также являются хорошим источником витамина В12, который необходим для здоровья крови, нервной системы и метаболизма.

Особенности блюда

Гренки в яйце с кофе – это вкусный и питательный завтрак, который можно быстро и легко приготовить. Однако, есть несколько особенностей, которые следует учитывать при приготовлении этого блюда:

1. Выбор хлеба

Для приготовления сейчас гренков можно использовать любой излюбленный хлеб, но наилучший вариант – пшеничная булка, французский багет или итальянский хлеб типа фокаччиа, потому что он быстро впитывает яичную смесь и быстро жарится.

2. Размер порций

Важно учитывать размер порций, поскольку гренки в яйце с кофе довольно питательны и относительно калорийны. Рекомендуется ограничивать порции до 2-3 штук на завтрак.

3. Использование специй

Можно добавить разнообразные специи для усиления вкуса и аромата – чеснок, тимьян, базилик, розмарин, паприку.

4. Правильная жарка

Для достижения золотистой и хрустящей корочки необходимо жарить гренки в яйце на сковородке с обеих сторон до готовности. Жарить необходимо на масле или на растительном жире, чтобы снизить количество жареных жиров в блюде.

5. Подача с кофе

Гренки в яйце отлично сочетаются с крепким кофе. Также можно подавать их с фруктами, йогуртом или другими продуктами на ваш вкус.

Читайте далее:
Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: WhatsApp, Viber, Телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: