Нежная, ароматная, сладкая овсяная каша на сливках с клубникой — это блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для перекуса в любое время дня. Овсяная каша на сливках — это более мягкая и нежная версия классического блюда, а добавление свежей клубники придает ему яркий вкус и украшает его.
Готовится очень просто и быстро, а также очень питательное и полезное, так как овсяные хлопья содержат много клетчатки, белка, минералов и витаминов.
- Овсяная крупа 100 гр.
- Вода 200 мл.
- Сливки взбитые 100 гр
- Сахар-песок 2 ст.ложки
- Соль 5 гр
- Масло сливочное 30 гр.
- Клубника 300 гр.
Проверить, чтобы были в наличии все необходимые продукты.
Берем кастрюлю наливаем воду и насыпаем туда овсяные хлопья. Лучше всего добавлять такие хлопья, которые варятся не более 5 минут.
Добавляем сахар и соль по вкусу. После этого к овсянке добавляем сливки и молоко если есть в наличии. Все это должно вариться на небольшом огне и обязательно довести до кипения. Не забываем постоянно помешивать кашу.
После того как овсянка готова при желании можно добавить кусочек сливочного масла. Если его нет, то это не обязательно. Кашу после добавления сливочного масла хорошо перемешать.
Блюдо должно настояться немного, около 15 минут. Украшаем наше блюдо фруктами. Раскладываем кашу по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы
1. Можно ли использовать другие ягоды вместо клубники?
Да, вы можете использовать любые ягоды по своему вкусу, такие как малина, черника, ежевика или земляника.
2. Какой тип овсяных хлопьев использовать?
Вы можете использовать любой тип овсяных хлопьев
3. Можно ли использовать сливки с низким содержанием жиров?
Да, вы можете использовать сливки с низким содержанием жиров, если хотите сделать блюдо менее калорийным.
4. Насколько сладкой должна быть каша?
Сладость зависит от вашего личного вкуса. Если вы любите сладкое, то можете добавить больше меда или сахара. Если вы предпочитаете меньшую сладость, то можно не добавлять сироп или добавить его в меньшем количестве.
5. Можно ли приготовить кашу заранее?
Да
6. Какие добавки можно использовать вместо клубники?
Вы можете использовать любые фрукты или ягоды по своему вкусу.
7. Можно ли приготовить кашу без сливок?
Да
Полезные советы
1. Используйте свежие ингредиенты.
Свежая клубника и сливки позволят получить более насыщенный вкус.
Используйте качественные овсяные хлопья. Чем выше качество хлопьев, тем более нежной и мягкой получится каша.
2. Добавляйте сироп и мед по своему вкусу.
Не стоит добавлять слишком много сиропа или меда, так как это может сделать кашу слишком сладкой.
3. Не пережаривайте овсяные хлопья.
Если овсяные хлопья будут пережарены, то каша получится горькой.
4. Храните кашу в холодильнике.
Блюдо хорошо сохраняется в холодильнике и может быть подогрето при необходимости.
5. Экспериментируйте с добавками.
Вы можете добавлять различные ингредиенты, например, мед, орехи, молочный шоколад или сливки.
6. Готовьте на медленном огне.
Каша станет более мягкой и нежной, если готовить на медленном огне, постоянно помешивая.
Кухонный инвентарь
Рекомендую!
2. Деревянная лопатка
3. Коландер для промывки ягод и овсяных хлопьев.
5. Мерный стакан
6. Тарелка или миска
7. Холодильник
8. Сковородка
Происхождение блюда
Овсяная каша на сливках с клубникой — это современное блюдо, которое было придумано в современной кулинарии. Это прежде всего сочетание традиционного блюда из овсяных хлопьев с современными ингредиентами, такими как свежая клубника и сливки.
Овсяная каша – древнее блюдо. Есть доказательства использования овсяного зерна для пищи в мезолитические времена. Она настолько популярна в Великобритании, что даже существует традиционное блюдо «porridge», которое готовится из овсяных хлопьев на воде или молоке.
Поэтому, можно сказать, что идея сочетания овсянки с клубникой и сливками пришла к нам как сочетание традиционных и современных кулинарных подходов.
Полезные свойства
1. Богатство питательными веществами.
Овсяные хлопья содержат множество важных питательных веществ, таких как белки, клетчатка, железо и магний.
2. Улучшение пищеварения.
Клетчатка, содержащаяся в овсяных хлопьях, помогает очищать кишечник и улучшает пищеварение.
3. Уменьшение риска заболеваний сердца.
Овсяные хлопья содержат растворимую клетчатку, которая может снизить уровень холестерина и уменьшить риск заболеваний сердца.
4. Стабилизация уровня сахара в крови.
Овсяные хлопья содержат сложные углеводы, которые увеличивают чувство сытости и позволяют снизить просвет в крови.
5. Укрепление иммунитета.
Овсяные хлопья содержат важные микронутриенты, такие, как цинк и витамин С, которые могут помочь укрепить иммунитет.
6. Улучшение состояния кожи.
Овсяные хлопья содержат силикаты, которые могут смягчить и успокоить кожу.
7. Благоприятное влияние на настроение.
Овсяные хлопья содержат триптофан, которые могут помочь улучшить настроение и снизить уровень стресса.
Особенности блюда
1. Текстура.
Приготовление овсяной каши на сливках делает текстуру более кремовой, чем при использовании молока. Это делает блюдо более сытным и густым.
2. Аромат.
Сливки придают более насыщенный и приятный аромат, чем молоко.
3. Кислинка.
Клубника придает блюду легкую кислинку, которая отлично сочетается со сладостью каши на сливках и придает ей свежести.
4. Возможность варьировать.
Клубника может быть заменена на другие ягоды или фрукты, в зависимости от личных предпочтений. Вы также можете добавить различные орехи, семена и пр. для придания блюду на сливках более насыщенного вкуса и питательности.
5. Быстрое и простое приготовление.
Овсяная каша на сливках с клубникой легко готовится и не требует много времени и усилий. Это может быть отличным выбором для быстрого и здорового завтрака или перекуса.
Читайте далее:
Я как-то не пробовала варить кашу на сливках, а даже наоборот — обычно разбавляю молоко в два раза. Но вообще-то стало интересно, что получится, тем более если еще добавить ароматной клубнички. Спасибо за рецепт!
В итоге получается очень вкусно. Мы такое готовили в нашей семье
Никогда не варила овсяную кашу на сливках, но видимо судьба. Сегодня как раз купила сливки и опробую ваш рецепт, правда без клубники. Думаю заменить клубнику бананами или яблоками. Думаю, что вкусно будет.
Здравствуйте Надежда. Спасибо за Ваш комментарий. Конечно попробуйте приготовить))). Тем более если сливки купили. Удачи Вам
Овсянка с ягодами или сухофруктами намного вкуснее, чем если есть просто кашу с маслом. Все эти дополнения не только улучшают вкус, но и делают блюдо намного полезнее.
Да, согласен, но не все люди любят какие либо добавки в виде ягод в кашу. Но это действительно полезно
Даже не думала, что на сливках можно готовить кашу и что получается так вкусно! Обычно готовила всегда на воде или молоке, но после того, как попробовала сделать по вашему рецепту, не признаю кашу на воде
спасибо за рецепты! 