Яйца кокот с креветками и семгой

Яйца кокот с креветками и семгой – это изысканное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или легкий обед. Отличительной особенностью этого блюда является его внешний вид – подается оно в скорлупе, которые выпекаются в духовке или в кипятке.

Сочетание креветок и семги придает готовому блюду изысканный вкус и аромат, а также делает его более питательным.

• 
  Варим креветки около 5 минут, затем сливаем воду и даем им остыть
• 
  Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем противень и кладем на нее бумагу в которой запекают. .
• 
  На противень выкладываем хлебные палочки
• 
  После того как хлеб немного подсушился выложить его на тарелку и смажьте сливочным маслом
• 
  Возьмите семгу и порежьте небольшими кусочками.
• 
  Хорошо помойте укроп и мелко нарежьте.
• 
  Нужно смешать сливки и укроп и не забыть поперчить.
• 
  В яйцах нужно отделить белки от желтков
• 
  Белки вылейте в сливки, а желтки пока оставьте
• 
  Креветки и семгу режем небольшими кусочками и залейте белком и сливками. Все, что получилось необходимо поставить в духовку на 7 минут
• 
  Когда все будет готово, достаньте из духовки и сверху вылейте желток. Поставьте снова в духовку ненадолго.
• 
  Как только все будет готово, доставайте из духовки и накрывайте на стол. Приятного аппетита!!!

Часто задаваемые вопросы

Частые вопросы касательно яиц  с креветками и семгой могут быть следующими:

1. Что такое яйца кокот?

 Это яйца, которые готовятся в скорлупе, чтобы получился комок из жидкого желтка, окруженного густой белковой массой, подобной желе.

2. Какие ингредиенты нужны для приготовления блюда?

Для приготовления яиц  с креветками и семгой нужны скорлупы яиц, креветки, семга, масло, сливки и специи.

3. Как долго нужно готовить яйца ?

   Можно приготовить двумя способами – в кипятке или в духовке. В кипятке  должны вариться около 4-5 минут, а в духовке они выпекаются около 15-20 минут при температуре 180 градусов.

4. Как разогреть уже приготовленные яйца ?

 Лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить их нежность и вкус. 

5. Как долго можно хранить яйца в холодильнике?

  Можно хранить в холодильнике в закрытой емкости в течение 2-3 дней.

Полезные советы

1. Используйте только свежие продукты, чтобы получить лучший вкус и текстуру блюда.

2. Перед запеканием яичной массы в скорлупах, убедитесь, что скорлупы не треснутые.

3. Если вы запекаете  в духовке, установите температуру на 180 градусов и прогрейте духовку заранее.

4. Вы можете добавлять различные ингредиенты в блюдо, такие как овощи, сыр или грибы, чтобы придать ему дополнительный вкус и питательность.

5. При подаче блюда на стол, вырежьте верхнюю часть яичной массы, чтобы выглядело более эстетично.

6. Сервируйте горячими и посыпьте сверху свежей зеленью для дополнительного вкуса и аромата.

Кухонный инвентарь

1. Кастрюля 

2. Сковорода 

3. Шумовка 

4. Нож 

5. Чашки

6. Миксер 

7. Печеночные формы 

8. Кухонные перчатки

Происхождение блюда

Это блюдо французской кухни, которое имеет давнюю историю. Его родина — Нормандия, и готовят его в основном из тонких и длинных яиц, которые производят в этом регионе.

С вероятностью, даже в средневековье в Нормандии уже пекли яйца в скорлупе, так как не существовало нормальных посуд для приготовления блюд. В последствии, в XVII веке, яичные лакеи служили блюда  королевскому двору Людовика XIV. В течение веков рецепт приготовления блюда оставался практически неизменным.

В настоящее время  можно встретить во многих ресторанах по всему миру, а также приготовить дома благодаря доступности продуктов и легкости приготовления. Как правило, яйца кокот с различными начинками, в том числе с креветками и семгой, представляют собой изысканные и нежные блюда, которые радуют глаз и балуют вкусовые рецепторы.

Мультиварка (комфи) comfee cf mc9501 — рецепты и инструкция

Салат с креветками и яблоками

Салат Цезарь с пекинской капустой, креветками и сухариками