Калорийность на 100 грамм (кбжу):
0.2 г
Белки
0.0 г
Жиры
6.9 г
Углеводы
27
ккал

Алыча — это плодовое дерево семейства розовых, близкое к сливе. Оно произрастает в диком виде в горных лесах Средней Азии и Ирана, а также культивируется во многих регионах с умеренным климатом.

Алыча представляет собой листопадное дерево или кустарник высотой до 10 м. Листья у нее овальные, заостренные, с зубчатыми краями. Цветки белые или розоватые, собраны в соцветия.

Плоды алычи — это костянки овальной или округлой формы, диаметром 2-3 см. Кожура у них тонкая, гладкая, желтого, красного или фиолетового цвета. Мякоть сочная, кисло-сладкая или терпкая, в зависимости от сорта. Внутри плода находится крупная косточка.

Алыча богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Она содержит большое количество витамина C, калия, железа и пищевых волокон. Регулярное употребление алычи способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Алычу употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления компотов, варенья, джемов и других консервов. Из нее также делают соки, вина и ликеры. Алыча широко применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний

Острый соус ткемали из алычи
50248
Классический грузинский соус ткемали из алычи – это ароматное и острое блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом, рыбой и овощами. Обладая ярким вкусом