Турка для кофе — это традиционный прибор, используемый для приготовления кофе в странах Ближнего Востока и восточной Европы. Он состоит из высокой и узкой чайной кувшина с ручкой и крышкой, внутри которого есть специальный фильтр — джезва. Внизу турки расположено отверстие, через которое наливается вода, а сверху — отверстие для насыпания молотого кофе.
В процессе приготовления вода прогревается, а кофе растворяется в ней и поднимается на поверхность, образуя пену. Когда кофе начинает закипать, огонь нужно убавить, чтобы напиток не перегрелся и не потерял свои вкусовые качества. Готовый кофе наливают в чашку вместе с пеной и наслаждаются богатым ароматом и насыщенным вкусом этого напитка.
Разновидности турок для кофе
Существует несколько разновидностей турки для кофе, отличающихся размером, формой, материалом изготовления и дизайном.
1. Турка из нержавеющей стали – это наиболее распространенный тип турки. Он отличается долговечностью и прочностью, легко моется и нейтрален по отношению к вкусу кофе.
2. Турка из меди и латуни выглядит очень элегантно и красиво. Благодаря особенностям материала, который нагревается равномерно и быстро, обеспечивает идеальный вкус кофе.
3. Турки из дерева – это вариант для любителей экзотики. Такая турка имеет оригинальный дизайн и приятный на ощупь материал. В то же время она требует особой заботы и не подходит для постоянного использования.
4. Модель “cezve” предназначена для приготовления небольших порций кофе. Ее особенность – голубой оттенок эмали, он защищает внутреннюю поверхность от коррозии и позволяет продлить жизнь турке.
5. Турки из серебра или золота – это настоящая роскошь для настоящих ценителей высококачественного кофе. Подобная турка не только позволяет создать идеальный вкус напитка, но и станет изысканным украшением для кухни или барной стойки.
Основные преимущества использования турок
1. Идеальный вкус
Турка для кофе позволяет приготовить настоящий итальянский эспрессо с авторской дозировкой кофе и сахара. Вы получите густой и насыщенный напиток с неповторимым ароматом и вкусом.
2. Экономичность
При использовании турки для кофе вы экономите на электроэнергии и газе, так как не нужно использовать кофемашину или другое электрическое оборудование.
3. Надежность
Турка для кофе является прочной и долговечной, в отличие от кофемашин, которые могут перестать работать при неправильном использовании или низком качестве исходного продукта.
4. Удобство
Турка занимает мало места, ее легко хранить и транспортировать, также она не требует сложного монтажа и обслуживания, а это означает, что ее можно использовать практически в любом месте.
5. Натуральность
В процессе приготовления кофе в турке не используется давление, что позволяет сохранить наивысшее качество и естественность кофе.
6. Доступность
Турка для кофе доступна практически каждому
Турка керамическая Ceraflame Ibriks Classic
Турка Ceraflame Ibriks Classic имеет следующие особенности:
1. Высокая термическая инертность
Керамический прибор сохраняет тепло и не переносит вкусовые ароматы, что позволяет получить кофе высочайшего качества.
2. Защита от бактерий
Керамическое покрытие обладает микропористой структурой, которая защищает от размножения бактерий и грибков.
3. Прочность и долговечность
При правильном использовании турка будет служить вам долгое время, и не потеряет своих качеств даже при частом использовании.
4. Легкость в уходе
Эту турку легко чистить, она моется без каких-либо усилий.
5. Универсальность
Эту турку можно использовать на газовой плите, на электрической плите, а также на индукционной плите.
6. Эстетичный дизайн
Приятный внешний вид турки привлекает внимание, он станет эффектным декоративным элементом на любой кухне.
