Соус с каперсами

Соус с каперсами – это самое любимое блюдо на далеком Средиземноморье. Существует множество различных вариантов, как можно приготовить этот соус. Он идеально подойдет к блюдам из мяса и рыбы. Кроме этого он понравится вашим членам семьи, так как имеет оригинальный и пикантный вкус

• Сначала нужно приготовить белый соус. Извлекаем желтки из куриных яиц. Растираем каперсы.
• Ставим на малый огонь сковородку, в которой находится разогретый белый соус.
• Добавляем туда же два яичных желтка и 4 столовые ложки сметаны средней жирности (~21%)
• Постоянно помешиваем наш будущий соус. Далее вливаем белое вино и лимонный сок и посыпаем белым перцем, а также растертыми каперсами.
• Держим еще несколько минут на малом огне и снимаем. Соус с каперсами готов! Можно подавать его к мясу и рыбе

Жми, чтобы узнать “Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов”