Щи из квашеной капусты

щи из квашеной капусты

Щи из квашеной капусты. Щи очень отличаются от других видов первых блюд. Оно обычно имеют кисловатый вкус. Это все из-за того, что присутствует квашеная капуста. С бульоном вообще получается очень вкусно. Считается, что, если суп настаивается большее количество времени тем он вкуснее и насыщеннее.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Мясо говядины 700 гр
  • Квашеная капуста 300 гр
  • Картофель 600 гр
  • Морковь 200 гр
  • Луковица 200 гр
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт
На порцию
Калории: 1,191 ккал
Белки: 44.04 г
Жиры: 7.00 г
Углеводы: 245.78 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1 час. 40 мин.Печать
  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления супа. В первую очередь нужно сварить бульон. Квашеную капусту не нужно избавлять от ее рассола. Это еще лучше, когда она будет присутствовать
  • Берем кастрюлю и помещаем туда большой кусок мяса, немного перца и лавровый лист. Заливаем холодной водой и мясо должно закипеть. Варить необходимо около 1,5 часа. Мясо должно быть мягким. В конце приготовления лавровый лист убираем и перец черный также.
  • Пока мясо готовится овощи очищаем. Лук и морковь нарезаем небольшими кубиками. Готовим до полной готовности. Овощи должны стать мягкими.
  • Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. После готовности мясо достаем через дуршлаг. Нарезаем кусочками и возвращаем снова в наш бульон
  • Картофель добавляем вместе с капустой в бульон и варим около 20 минут. После этого добавляем зажарку и украшаем зеленью суп. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Алена Черняева/ автор статьи

Здравствуйте! Я домохозяйка, верная супруга своего мужа, главный повар в семье по приготовлению блюд, как на газовой плите, так и с помощью мультиварки. На нашем кулинарном сайте Вы найдете множество различных, вкусных и полезных блюд на все случаи жизни, как для завтрака, для обеда и для ужина. Все рецепты абсолютно бесплатные, но у меня к Вам небольшая просьба: если понравился рецепт поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях и мессенджерах. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: