Осень – пора витаминов, а сколько их содержится в тыкве! Тыква – кладезь витаминов и минералов. Она особенно богата бета-каротином, который способствует улучшению зрения. Тыква содержит много клетчатки, кроме этого она малокалорийна.
Употреблять тыкву можно в сыром виде или приготовить очень вкусный и сытный рулет с золотисто-огненной начинкой из тыквы. Этот рулет понравится и старым, и малым.
Для приготовления рулета с яркой начинкой из тыквы необходимо замесить крутое тесто и сделать начинку.
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 кг
- соль 15 гр
- вода 150 гр
- Для начинки
- Масло сливочное 100 гр
- тыквенная мякоть 1 кг
- сахарный песок 125 гр
- орехи 50 гр
На порцию
Калории: 1,496 ккал
Белки: 8.00 г
Жиры: 102.50 г
Углеводы: 135.43 г
Шаги
- Из масла, муки, воды и соли замешиваем крутое тесто, делим пополам и оставляем на треть часа созревать. Тем временем готовим начинку.
- Для этого мякоть тыквы натираем мелко на терке и хорошо перемешиваем с сахаром. Духовку включаем на температуру 180 С.
