Рецепт паровых котлет из курицы

Способ приготовления пищи на пару характерен для диетических блюд, рекомендованным для питания при некоторых заболеваниях, а также маленьким деткам, во время прикорма, после года. Готовить их очень просто. Паровые котлеты из курицы готовятся чаще всего из грудки

• Курную грудку промыть, обсушить вырезать кость и порезать на небольшие кусочки. У кусочков батона срезать корочку, разломать небольшими ломтиками и замочить в теплом молоке.
• Лук очистить и порезать четвертинками. Для придания изделию пикантного аромата, можно добавить по вкусу чеснок, совсем немного. При помощи мясорубки измельчить дважды мясо курицы, лук и отжатый батон, получить куриный котлетный фарш.
• Добавить в фарш яйцо, масло, посолить и тщательно размешать. Из фарша формировать небольшие котлетки, которые обвалять в муке.
• Готовить продукцию можно в пароварке. Для этого необходимо налить в чашу воду, вскипятить ее. Затем на сеточку выложить в один ряд котлеты, что бы котлеты были сочными, можно положить их в глубокую тарелку, затем выложить на сетку пароварки над кипящей водой, закрыть крышку и готовить 40 минут.
• О готовности изделия чудо машина сама вас известит. Какое-то время продукт можно держать в чаше, он будет горячим.
• А, можно готовить еще проще. Хорошо смазать сотейник жиром, выложить в него котлеты, влить немного бульона или воды и варить на слабом огне несколько минут до готовности.
• Затем котлетки вынуть на блюдо и полить маслом или белым соусом. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре, рассыпчатый рис или гречку. Для маленьких деток очень полезно сделать пюре из капусты или кабачков с морковью.

Жми, чтобы узнать “Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов”