Гречневая каша по-купечески — это вкусное русское блюдо, которое готовится из гречневой крупы и мяса, чаще всего с курицей. Она стала популярной благодаря своему насыщенному вкусу и легкости приготовления. Чтобы приготовить гречневую кашу по-купечески, вам понадобятся следующие продукты: гречневая крупа, куриное филе, лук, морковь, грибы, масло, соль и перец.
Сначала нужно нарезать куриное филе кусочками и обжарить его на сковороде. Затем добавить нарезанные лук и морковь и обжаривать еще несколько минут. После этого добавить грибы и готовить до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавить гречневую крупу, залить водой или бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить до тех пор, пока гречка не станет мягкой и вся жидкость не впитается. В конце приготовления добавить соль и перец по вкусу.
Гречневая каша по-купечески — это простое и быстрое в приготовлении блюдо которое понравится всей семье. Оно получается вкусным, сытным и питательным.
- Гречневая крупа 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Куриная грудка 500 гр
- Грибы 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец 5 гр
- Зелень 5 гр
- Промойте гречку в проточной воде.
- Налейте воду в кастрюлю, добавьте гречку и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 20-25 минут, пока гречка не станет мягкой.
- Нарежьте грудку куриную на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко нарубите.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, положите на сковородку кусочки куриной грудки и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут золотистыми (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут.
- Положите куриную смесь в кастрюлю с гречкой, добавьте соль и перец по вкусу. Тушите все вместе 5-7 минут на медленном огне.
- Украсьте сверху зеленью, перед подачей гречки по-купечески на стол.
Как новичок в кулинарии, я был приятно удивлен, как вкусна гречневая каша по-купечески. Простой рецепт с несколькими ингредиентами, но такой насыщенный вкус! Буду готовить ещё.
Замечательно Платон, что вам так понравилась гречневая каша по-купечески! Это блюдо действительно очень простое в приготовлении, но в то же время дает богатый и насыщенный вкус. Я советую вам экспериментировать с разными добавками, такими как овощи, грибы или мясо, чтобы придать еще больше разнообразия этому блюду. Удачи вам в кулинарных экспериментах!
Каша получилась просто великолепной! Никогда не думал, что гречневая каша может быть настолько вкусной. Спасибо за рецепт!
Очень рад Максим, что вам понравился рецепт гречневой каши! Это замечательное блюдо, которое можно приготовить разными способами, используя разнообразные добавки. Главное — выбирать только качественные и свежие продукты, чтобы ваша каша получилась настоящей деликатесом. Желаю вам приятного аппетита и дальнейших успехов в кулинарии!
Ура! Я сегодня готовил гречневую кашу по-купечески и она получилась просто божественной! Так вкусно, что даже не верится, что я сам ее приготовил. Это такой простой рецепт, но вкус просто невероятный. Всем советую попробовать!
Ого, как же я обожаю гречневую кашу по-купечески! Это так вкусно и сытно! Надо сегодня сделать себе такую же кашу, ни в чем себе не отказывать!