Тефтели в сметанном соусе

тефтели в сметанном соусе

Тефтели в сметанном соусе – это праздник на кухне в любой семье. Настоящая находка для людей, которые так сильно любят мясо. Это очень хороший рецепт, а главное очень вкусно. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 1,020 ккал
Белки: 37.16 г
Жиры: 27.01 г
Углеводы: 157.32 г
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1 час. 40 мин.Печать
  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления. Фарш лучше брать свиной или свино-говяжий, но он должен быть достаточно жирный, потому что весь жир впитывает рис.
  • Фарш выкладываем в свободную миску. Луковицу чистим и нарезаем мелко. Добавляем это в фарш. Измельчите зубчики чеснока.
  • Взбиваем яйцо и добавляем туда специи по вкусу.
  • Пропариваем рис и добавляем в фарш. Это все нужно хорошо вымешать. В рецепте лучше всего используйте хорошо пропаренный рис.
  • Из свиного фарша формируем небольшие котлетки. Берем форму для запекания и смазываем сливочным маслом. Выкладываем туда сформированные тефтели. Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем тефтели туда на 20 минут.
  • Теперь в сковороду добавляем остаток сливочного масла и добавляем немного просеянной муки. Хорошо перемешиваем.
  • Вливаем бульон или же воду, добавляем сметану и все хорошо перемешиваем. Сковороду оставляем на среднем огне. Добавляем еще приправу для мяса и готовим около минуты.
  • Соус снимите с огня, и он загустеет на Ваших глазах. Из духовки достаем форму с тефтелями и наливаем туда соус. Уже вместе с соусом помещаем еще раз в духовку на 25 минут. Время от времени тефтели поливайте приготовленным соусом.
  • После того как тефтели готовы извлеките их из формы. Дайте им остыть. Сверху посыпаем свежей разной зеленью. На стол можно подавать и в форме, и без. Приятного аппетита!

Понравилась наша статья-рецепт? Подписывайтесь на Наш Канал!

Сергей/ автор статьи

Здравствуйте! Я автор данного кулинарного сайта. Моей основной задачей является помощь жене и по возможности заменять ее на кухне. Обычно я готовлю в мультиварке. Если Вам понравился наш сайт или какой-то рецепт, поделитесь этим со своими друзьями в социальных сетях и мессенджерах: вайбер, Whatsupp и телеграм. Спасибо

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусные блюда на каждый день
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: